卤水猪肚是一道好吃的家常菜，平时大家都喜欢，猪肚吃起来口感脆嫩，做成卤水猪肚之后，鲜味十足。怎样做卤水猪肚呢？今天就教大家自己在家做的方法，一起来看看！
怎样做卤水猪肚
食材：
猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包
卤水猪肚的做法
1、猪肚洗干净，锅中烧热水，把猪肚放进去焯水3分钟；
2、砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水，大火烧开，中火慢煮45分钟；
3、煮的时候翻一下锅中的猪肚，煮好关火，泡5分钟，取出切片，摆盘；
4、最后撒上芝麻即可。
小贴士：
猪肚在清用面粉和醋不断的搓洗不但干净，而且还没有臭味。