和蔼可亲的奶奶就是我的老师，奶奶叫我先系上围裙，犹如一个小大人似的。我欢快地来到橱柜前拿出几个椭圆形的鸡蛋在空中摇一摇，再在准备好的碗边轻轻一磕，蛋黄伴着蛋清“唰”的一下掉进碗里，我把鸡蛋壳随手扔进垃圾桶里，奶奶竖起大拇指说：“璐璐磕蛋的技术真高明，居然一点蛋清都没浪费。”我自豪地对奶奶说：“这可是从电视节目中的。”奶奶微笑着叫我在碗里加点盐然后轻轻的搅拌搅拌，奶奶拿来几根洗好的葱叫我切好，准备工作终于做好啦。
开始煎蛋啦，我用力地把天燃气灶的开关打开，熊熊的火焰把锅烧烫了，我赶紧把油放进锅里，不一会儿，缕缕青烟冉冉升起，我立即倒下鸡蛋。顿时锅里冒出许多的小泡，“奶奶，快看！这些泡在长大呢，真漂亮！”我开心地叫了起来，然后我用铲子把锅里的蛋翻来覆去，鸡蛋煎好了，我连忙把它铲到盘子里，再把切好的葱花撒在上面，香喷喷的在奶奶的精心指导下做好了。
我端着香喷喷的鸡蛋，迫不及待的请奶奶品尝，奶奶尝后乐呵呵的说：“真香啊！色香味俱全，我家璐璐真是个厨师小天才。”
听了奶奶赞扬的话语，我心里甜丝丝、美滋滋的。尽管这功劳应该归功于慈祥可亲的奶奶。
我已经是一个小学生了，可是我还是什么家务活都没有干过，也不会做饭，今天我给妈妈说，我想先学做煎蛋。因为我经常看妈妈煎鸡蛋，所以我认为我一定可以一次成功的。
首先，我从冰箱里拿出来一个鸡蛋，然后再取出平底锅，倒上一点油，是的，又不能太多，不然吃起来太腻，也不能太少，不然鸡蛋就会粘在锅底糊上去。等油稍微有点热的时候，我小心翼翼的吧鸡蛋磕了一个小口子，让蛋液从小孔里流出还不会弄脏了手，鸡蛋落在平底锅里后，发出来滋滋的声音，我看蛋液表面开始凝固后就小心地拿锅铲把它翻过去，滋滋过了一会儿第二面也煎好了，在鸡蛋上晒上一点盐后，我把煎好的鸡蛋用筷子夹进盘子里，然后又给自己倒了一杯牛奶。好了我的早餐做好了呢！
哈哈哈，没想到啊我第一次做煎蛋都能做的这么好，妈妈也是很意外，一直表扬我呢。我和爸爸一起品尝了我的煎蛋，哎呀有点点咸，不过爸爸说第一次做已经很棒了，以后多做几次一定更好吃味道把握的一定会更好，真的很开心，以后我也可以自己准备早饭了呢。
圣诞节的前一个晚上，我和朋友在公园里漫步，忽然背后传来一声感叹：有你，真好！我不由地心头一荡，想对身旁的人郑重地说一句：朋友，有你，真好！
xx年秋，我因发高烧而住院。出院一个月后，你和我说：以后咱俩一起晨跑吧！每天早晨到小区里的操场跑五圈，这可是你妈要求的哦！
啊！跑五圈！还不得把我累死？
有我陪着你跑啊！放心吧！你拍着胸脯，脸上明媚的笑容是那样感染人。
第二天清晨，你果真早早地来到了我家，和我一起去晨跑，先做热身运动，活动一下筋骨好了，现在开始慢跑第一圈。你还认真地做起了热身运动，那模样是那样令人为之动容。说完，你就和我一起像两只蜗牛一样，慢慢地向前移动。
你一边跑，一边给我打气，你的眼神是那么坚定，你的动作是那样令人振奋。三圈下来，我的腿像灌满了铅一样。一不小心，我跌倒在地上，手心擦破了皮，火辣辣地疼。
你露出了一个鼓励的微笑，对我说：加油！再坚持一下！你一定行！你的话像一阵风，推动我向前跑。我跟着你跑，坚持跑到了第五圈。你高兴得一蹦三尺高，喜悦飞上了眉梢，笑意写在了脸上。
两天
五天
十天
这一坚持，就坚持了两年之久。
我发现，这一年，我很少再感冒发烧了，这都是你的功劳。我才知道，原来啊！不是我妈要求的，而是你为了增强我的身体素质，每天早早地起床陪我跑步。
有一种人，像傻瓜一样没有任何理由地对你好，这种人，就叫朋友。
有你真好，让我懂得了许多。
有你真好，让我坚强了许多。
朋友，有你，真好！
今天早上一起床，我就想起了和妈妈的约定妈妈今天早上教我做煎蛋，想着想着，我馋得口水都流了下来。
我按照妈妈的吩咐，先将电饼铛的开关打开，让电饼铛进入预热状态。很快，我用手就可以触摸到电饼铛热了。大约半分钟后，电饼铛里的温度就达到了人的皮肤根本无法直接接触的高温，妈妈说这时候打鸡蛋刚刚好。
妈妈准备打鸡蛋，我在旁边争着干：这个我会！这个我会！妈妈可能见我如此热情，只好把鸡蛋交给我。我拿起鸡蛋，轻轻往电饼铛的边上磕了一下，鸡蛋上就出现了条缝儿。我沿着缝儿用力，把缝儿拉大。拉着拉着，鸡蛋的蛋黄与蛋清就都掉进电饼铛里，散成了一摊。这时我突然想起来没有倒油，就急忙提醒妈妈：咱忘了往电饼铛里倒点油了，鸡蛋要粘锅的吧？妈妈说：上次煎蛋的时候用的油多，电饼铛的表面已经附着了一层油，所以这次就不用了。我这才放心了。
鸡蛋在里面煎着，大约一分钟多一点，我就想把它翻过来，妈妈说：不行，火候还不到，还得再等会儿，等到上面结了一层白色的膜之后，这样，蛋黄就固定住了，不会流动了，成了一张饼，就可以翻了。我耐着性子，又等了半分钟，果然，蛋黄上像蒙上了一层白纱。我尝试用木铲子将它翻过来，由于是第一次，笨手笨脚的，翻了几次也没有翻过来，只好求助于妈妈。只见妈妈轻巧地一翻，鸡蛋饼就乖乖地肚皮朝上了。我好佩服妈妈！
鸡蛋饼刚被翻过来，妈妈就关掉了电源，利用余热又煎了不到半分钟，妈妈说可以了。我把煎好的蛋倒在盘子里，再撒上辣辣的干辣椒粉和香香的烧烤料，顿时，一股浓香扑鼻而来，让人忍不住想一口吃下去！
我的妈呀，怎么这么辣我刚尝一口，就不由大喊。原来是辣椒粉放多了。但我感觉还是很不错，因为这是我亲手做的。
星期天，我刚从我的春秋大梦里出来的时候，就闻到一阵浓浓的香味，原来是妈妈在做我最爱吃的煎蛋。我走到妈妈身旁，对妈妈说：“妈妈，您交我学煎蛋好吗？”妈妈爽快地答应了。我先从冰箱里小心翼翼的拿出两个鸡蛋，生怕鸡蛋掉下来，妈妈让我把碗和筷子拿过来，我按着妈妈地要求拿来了。她又要我把鸡蛋打破后放入碗中。我轻轻地把鸡蛋在碗沿上一敲，鸡蛋竟然完好无损。
第二次我力量太轻，所以，这次敲得非常重。可是因为力气太大，蛋黄，蛋清和碎片一起流入碗中。经过第一次的教训，我拿起第二个鸡蛋不轻不重地一敲，蛋壳上出现了一个裂缝，我掰开蛋，蛋清和蛋黄顺着蛋壳滑进碗里。我左手拿碗，右手拿筷子，按同一个方向，把蛋黄和蛋清打成鸡蛋糊。我把煤气打开，把锅放在火上烤热，再倒了点油。再把打好的鸡蛋糊倒入锅中，再照着妈妈地样子把鸡蛋翻了个身。烧得差不到了，我关了火，得意地品尝起自己亲自做的菜。这么会这么淡呢？啊，原来是我忘记放盐了。这就是我第一份煎蛋作品，妈妈给我打了60分呢！
摘要：暑假的一天中午，我闲着没事干，就学起了煎蛋。我和妈妈走进干净的厨房，厨房里干干净净的，阳光透进来，把... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！
暑假的一天中午，我闲着没事干，就学起了煎蛋。
我和妈妈走进干净的厨房，厨房里干干净净的，阳光透进来，把餐台和地板照得闪光。
我挑了两个大个的鸡蛋，在妈妈的指导下在碗边一磕，用手轻轻掰开，哎呀，一不小心，有一点儿蛋壳也掉进了碗里了，我赶忙用筷子把鸡蛋壳捞出来。然后上加一点盐和十三香，就开始用筷子打散，让蛋清和蛋黄混合在一起，哈哈，金黄的蛋液出来了！ ( )
我把油倒进锅里，不一会油冒起了青烟，我知道油热了，赶忙学着妈妈的样子把锅左右晃晃，让锅壁上沾满油。接下来倒蛋液，只听“滋啦”一声，蛋液一下子就凝固成了固体，我再把鸡蛋翻一面，大功告成了！我把鸡蛋盛到碗里的时候，动作稍微慢了一点，鸡蛋有点儿糊了，不过应该还很好吃。
我把碗放到桌子上，洁白的桌子，洁白的盘子，盘子里有金黄的煎蛋，我拿起筷子夹一块，尝了一口，开心的叫“好吃！”妈妈也吃了一口，眯着眼睛笑了，她说：“你做的煎蛋太好吃了！”
学会了煎蛋，我可真开心呀！
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学做煎蛋饼
自从看了妈妈煎蛋饼，我就非常羡慕，这颗煎饼种子就在我心里慢慢生根了。
只见妈妈把蛋糊倒进有油的锅里，再把锅转一下，使蛋糊均匀地布满锅底。蛋饼成形后，妈妈用手腕用力一抖，蛋饼就乖乖地翻了个身。过了一会儿，一张金灿灿、香喷喷的蛋饼就做好了。我想：我都可以把西红柿蛋汤烧得那么美味，肯定能把蛋饼煎得很好吃的！我自信满满地把蛋糊倒进锅里，把蛋糊均匀地布满在锅底。蛋饼成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋饼怎么没有翻身？而是像被涂过强力胶水一样，粘在锅上。我在心里回放了一遍妈妈做蛋饼的过和，又回放一遍我做的过程，对比了一下。哎呀！原来是忘记放油！这个时候，蛋饼已经被煎坏了。我急忙把煤气关掉，顿时松了口气。
失败乃成功之母。我相信我这次一定会成功的！我这次可没有忘记放油。只是我让蛋饼翻身的时候，没有翻好，把蛋饼折了起来，我想了一个办法：用锅铲把它翻平。第二次煎的蛋饼果然成功了！这张蛋饼金灿灿的，妈妈说这张蛋饼已经达到了色香味俱全的程度了呢！我听了心里像吃了蜜一样甜。
这张蛋饼是那么圆满，我看着它，心里充满了骄傲和自豪。
那是星期天，妈妈不在家，可是我有吃煎蛋，怎么办呢?我就决定学做一次。
我便到厨房，我费了九牛二虎之力才把锅抬到洗碗盆里，用清水洗完碗，抬着锅到了灶台上，我便生起火来，慢慢的，锅里的清水全部蒸发掉了，我便向锅里到了点油。油慢慢的开了，我便拿起了一个蛋迅速打开，放了进去，可以滴滴的油溅到我的脸上，我急忙跑到水龙头前用冷水冲到我的脸上，可我的脸上还是有一个红红彤彤的大痘，可我管不了那么多了，鸡蛋突然从黄变白，从白变成黑“完了，这次彻底完了。”我叫道。我急忙翻了一个边，看见背面漆黑一片，我忙的忘了放盐，就对着碗里一放，我拿着筷子一夹，我闻道一股糊味，我尝到了一股苦瓜味，正好爸爸妈妈回来了，爸爸妈妈问我脸上怎么了。我说没事，就去玩了。
今天我虽然没有做好蛋，可我知道要做好一件事也是不容易的。
那是一个准备享用晚饭的傍晚，我正无聊地看书，妈妈为了丰富我的课余生活，说要教我煎鸡蛋，我可乐了。
开始煎鸡蛋了！妈妈说：我先给你做个示范，你好好看着。说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。
太容易了！我迫不及待想大试身手了，妈妈，让我来！
我接过妈妈的锅铲，就开起了大火，连忙把油倒进锅里，油马上就滋、滋、滋地唱起歌来。第一步，顺利！看来，煎蛋果然不难嘛！我更得意了！
先磕鸡蛋！在旁边的妈妈，啪的一声关了煤炉，我一愣，原本飞上天的我，瞬间，像被泼了一盆冷水，听着妈妈的话，我连忙拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，鸡蛋安然无恙；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，哎呀！大事不好，蛋清溅到脸上，手上也沾满，我赶紧把剩下的鸡蛋液倒进碗里，拿起纸巾，擦掉手臂上和脸上的蛋清。妈妈这时只是朝我笑了笑。
这是期望的笑，我可不敢马虎了，我又开了火，热了锅，倒下了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻嗞啦地响起了欢快的响声，然后，我小心地在鸡蛋黄上撒了一些盐，等到下面变黄了，便又把蛋翻到另一面，来回弄了几下，这下，鸡蛋仿佛投降了，很听我的话，很快，蛋煎熟了，一股香喷喷的味道扑面而来，放在盘子上，仿佛一朵盛开的向阳花，我和妈妈视着，都笑了。
我把蛋郑重地放在爸爸的面前，请他品尝。爸爸嚼了一下，向我竖起了大拇指，并给我下了命令：太好吃了，大厨师，去给你妈妈也煎一个。
爸爸的评价让我信心倍增，这次煎蛋，令我终身难忘。
那是一个准备享用晚饭的傍晚，我正无聊地看书，妈妈为了丰富我的课余生活，说要教我煎鸡蛋，我可乐了。
开始煎鸡蛋了！妈妈说：我先给你做个示范，你好好看着。说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。
太容易了！我迫不及待想大试身手了，妈妈，让我来！
我接过妈妈的锅铲，就开起了大火，连忙把油倒进锅里，油马上就滋、滋、滋地唱起歌来。第一步，顺利！看来，煎蛋果然不难嘛！我更得意了！
先磕鸡蛋！在旁边的妈妈，啪的一声关了煤炉，我一愣，原本飞上天的我，瞬间，像被泼了一盆冷水，听着妈妈的话，我连忙拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，鸡蛋安然无恙；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，作文哎呀！大事不好，蛋清溅到脸上，手上也沾满，我赶紧把剩下的鸡蛋液倒进碗里，拿起纸巾，擦掉手臂上和脸上的蛋清。妈妈这时只是朝我笑了笑。
这是期望的笑，我可不敢马虎了，我又开了火，热了锅，倒下了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻嗞啦地响起了欢快的响声，然后，我小心地在鸡蛋黄上撒了一些盐，等到下面变黄了，便又把蛋翻到另一面，来回弄了几下，这下，鸡蛋仿佛投降了，很听我的话，很快，蛋煎熟了，一股香喷喷的味道扑面而来，放在盘子上，仿佛一朵盛开的向阳花，我和妈妈视着，都笑了。
我把蛋郑重地放在爸爸的面前，请他品尝。爸爸嚼了一下，向我竖起了大拇指，并给我下了命令：太好吃了，大厨师，去给你妈妈也煎一个。
爸爸的评价让我信心倍增，这次煎蛋，令我终身难忘。
今天是奶奶的60岁生日，我准备给她一个惊喜――做一道菜。
我翻开菜谱，找到了一道既简单又好吃的菜：水果煎蛋。做这道菜需要的食材很简单，就是一个梨子和三个鸡蛋，需要的调料是白糖和黄油。
开始做菜了！我先用小刀削去梨的外皮，接着把它一切两半，用勺子把核慢慢地抠出来。然后，我一手握梨，一手拿刀，小心翼翼地把梨切成了又细又长的丝状。妈妈在一旁边看边笑着说：“呀，这些梨丝就像一根根火柴棒。洋洋，你真棒！”听到妈妈的夸奖，我的干劲更足了。我把切好的梨丝和白糖、黄油拌匀后放在一边，接着要准备蛋液了。我把鸡蛋小心地磕入碗里，再加入白糖调匀。
一切准备就绪，接下来就是最关键的时刻了。我把煎锅加入菜油烧热，倒入拌匀的蛋液，用铲刀慢慢摊开。顿时，锅里的蛋液就像一片金色荷叶神奇地向外展开，变成了蛋饼。不多久，我靠蛋饼左侧放上切好的梨丝，小心翼翼地将蛋饼的右侧往左边合拢。“哎呀，不好！”我大叫一声。原来因为我用力不当，蛋饼破裂了。最后在妈妈的帮助下，我勉强把蛋饼翻了一个身。又煎了一会儿，锅里就散发出一股浓浓的蛋香，里面还夹杂淡淡的梨的清甜味。
终于出锅了！我把它盛在白色的碟子里。哇，多漂亮呀！它就像是半个金黄的月亮静静地躺在银盘里。为了让它更入味，我把剩余的糖油汁淋在了上面。
看着已经完成的水果煎蛋，我的心里美滋滋的。我迫不及待地把它端到奶奶的面前，对奶奶说：“奶奶，这是我送给你的生日礼物，祝你生日快乐，健康长寿！”奶奶摸着我的脑袋，说：“我们家的洋洋真是懂事了。奶奶真高兴啊！”我听了，心里像灌了蜜一样甜。
星期天早上，阳光明媚。我很想做早餐给爸爸妈妈吃，但做什么好呢？有了，煎蛋！幸亏平时外婆做菜时我总爱站在旁边看，现在照葫芦画瓢就行了。
我先把锅洗干净，在锅里放了一些油，然后转身去拿鸡蛋，正当我拿着鸡蛋往回走时，脚一滑，摔了个狗啃泥，屁股疼得要死，鸡蛋也摔破了，蛋黄蛋清通通流到地上。我看到这样的情形想放弃了，但想起妈妈曾经对我说过遇到挫折不要气馁。于是我鼓起勇气又拿了个鸡蛋，轻轻地把鸡蛋在锅边敲了一下，蛋壳裂开了，我用手掰开蛋壳，把蛋黄蛋清倒到锅里。然后我打开煤气炉，把火力调到最大，锅里的油发出了噼噼啪啪的声音，还不时往锅外溅，我有点害怕不自主地往后退，等我回过神来，蛋已经被煎糊了。我不服气，又拿起一个鸡蛋，这次我把火力调到最小，油乖乖地待在锅里了，看着蛋清慢慢地变成白色后，我赶紧拿起锅铲把蛋翻转过去，把另一面再煎一下，现在锅里的蛋终于像平时外婆做出来的一样了。我高兴得不知道怎么形容。
原来煎蛋也不是这么容易的，但我学会啦！
三年级:尼米兹
我们家大厨有两个——爸爸和妈妈，平常家里都是他们俩做饭，我想帮忙，但却不会做。
那天中午，爸爸对我说：“高浩坤，你不是想学做饭吗？快过来，爸爸今天教你学煎鸡蛋，学会后就可以自己在家了。”我一听，特别高兴，学会了做法，以后自己一个人在家不用愁了。
爸爸先给我演示，边演示边说：“首先，用七分力，把蛋壳敲开；然后用手指把蛋壳抠开，把蛋白、黄倒进碗中后倒少量的油进锅中，让油煮一会，看见了丝丝白烟就把蛋白黄倒入锅中放盐；接着，用锅铲小心的把胀起来的白泡压下去用锅铲让它反面也煎一下，反复这样煎……”
我看着煎鸡蛋这么简单，几下子的就出锅了，心里便想：“切，这么简单，还需要学？”
到了我煎了，我便先把油倒进锅里，然后等油煮的冒白烟就敲蛋，当我看到冒着白烟的时候就秒怂了，因为我怕蛋放下去的时会烫到手，就迟迟没有把蛋入下去，蛋白都流了四分之一，老爸见了便鼓励我说：“没关系，你能行的，我相信你，”我听了这话后手差不多贴着油把蛋放了下去，我发现越贴的近油更不会被油烫到。
我开始放盐，结果因为操作不当，盐放多了，我用锅铲铲蛋时，不知道要铲到底才能全翻过来，所以蛋都被折成了两半了，我爸赶紧来帮忙，可惜蛋还是贴在了一起，我只好继续煎，过了一会蛋煎好了，我才发现原来煎蛋原来不像看得的这样简单。
蛋煎好了，哥哥尝了尝，赶紧吐出来说：“又咸又苦。”；妈妈吃了后也说：“好咸。”但我亲自品尝后，感觉一也不苦，还有淡淡的甜味，感觉这个蛋是全世界最好吃的东西，我想：这就是老师说过的，劳动的滋味！
妈妈做的煎蛋可好吃了，我很想学着做一次。可是，我连做煎蛋的步骤都不知道，只好向妈妈请教。
我拉着妈妈走进厨房说：“好妈妈，我想做煎蛋，您教我吧。”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。
我准备好材料，听妈妈说步骤，可妈妈还没讲完，我就听得不耐烦了。终于妈妈讲完了，可以自己做了，太好了！
我先把蛋打好，倒进碗里，再把猪油用勺子挖出一块放进锅里，白色猪油很快就融化了，等油起烟后，把搅拌好的鸡蛋倒进去，只听“哧啦”一声，鸡蛋开始发泡了，我太急了，直接把鸡蛋饼翻过来，有几滴蛋黄弄到我脸上，我尖叫了一声，没注意蛋饼，火又太大，所以糊了。
没办法，只好重来。第二次的时候，我吸取第一次的经验，我把火调小了，用铲子不断拨动蛋饼，这次才没糊。过了一会，煎蛋做好了。
虽然没比妈妈做的煎蛋好吃，但我认为第一次做能吃就已经很不错了。
由于妈妈今天有事外出，便嘱咐我挑几个蛋准备好回来后要煎。
于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房放在那里的桌子上。我想煎蛋还不会，可是，把蛋打开还是可以的，这我会做的。于是，我拿出一只碗，像妈妈一样拿着蛋在碗的边上敲了一下。蛋进入碗里，可是，蛋壳也跟着进去了。我正想把蛋壳用手捞出来的时候，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边看看，学习学习，怎么样?”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后打开煤气瓶，点燃煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在锅子里面，就让它烧。
过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅子里的油四散飞溅，妈妈用铲刀铲了一下，油才变得老实了。这时，我看到煎蛋这么轻易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了妈妈手中的铲刀不停地向蛋的底下铲。我怕荷包蛋与锅子粘在一起。在一旁的妈妈小声提醒我，说：“孩子，应该把蛋翻一个身了，否则下面的会焦了。”我连忙把蛋翻一个身。可是，不知道怎么搞的，由于手忙脚乱，一不留神把荷包蛋翻成了两个。这时，我看到翻过来的这一面已经焦了，但是已经没有办法了，我只得接下来勤翻身了。我看着这一个不像样子的荷包蛋差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。
妈妈在一旁夸奖我学的快，我高兴的点了点头。其实，只要认真，用心的去学习一件事，肯定会做好的。
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