记得小时候，那个天真无邪的我每天在老家，都有各种各样的有趣的游戏玩。
有一次，我和我的几个朋友去捅蜂窝。我们费尽了心思，终于找到了一个又细又长的竹杆。在一个朋友的屋檐下找到了一个蜂窝。我们鼓起勇气，去用力捅了一下。我听到了几声嗡嗡的声音，我们十分好奇是什么东西发出的声音，用力地一棒打下蜂窝。蜂窝摔在了地上，大大小小蜜蜂从蜂窝中飞奔而出向我们追来，我们拿起了蜂窝，一急之间，赶紧跑。也许是蜜蜂生气了，越飞越快，我们赶紧躲到了一个朋友家里，然后用力打开了蜂窝。我们拿了一小块，大口地将蜂蜜吃进去。美味至极的蜂蜜涌上了我的心头。其它小伙伴也抢着吃。我也加入了这场战斗。
还有一次，我们在池塘边抓鱼，我们脱掉衣服，下水去抓。鱼跑得快，所以我们找了一个大袋子，轻轻一套，就抓到了好多条。我们有拿了两个水桶。夜色降临，晚霞出来了，太阳下山了。我们该回家了，提着两大桶的鱼，带回了一路月色。回家时，我把鱼放在了一个大水缸里。
童年的这些事，何尝不在我的心头？让这些美好的回忆永留在我的心间吧！童年的欢乐时光，是永远的人间至味。
一饮一食，一茶一饭，蕴含着生活的点滴。酸甜苦辣，蒸煮油炸，日常中各种美食跳跃于我们的舌尖。中国一个对味道与美食总是有着浓重的情感国度。美食不仅仅是留存于舌间和鼻尖的味道，还往往能勾起我们心底的感情，充盈于感官，飘散在记忆中。
今天说的是我家的三色饺子。嘻嘻，当然这个名字是我自己取的，正如名字一样，这个饺子是三种颜色。周日，我和妈妈在家一起动手做三色饺子。首先我们要把三色饺子的三种颜色的面团准备好，其实就是用了我们日常中比较常见的几种蔬菜。绿色我是把菠菜榨出汁加入面粉和面，黄色是用蒸熟的南瓜加入面粉和的面团，至于剩下的那种就是白色就是纯面粉就好了。这样三种颜色的面团和好揉成团放在一边醒面的时间刚好可以制作饺子的灵魂馅。
饺子馅可以根据我们自己的喜好制作不同的味道，我们今天制作的是肉末土豆馅、肉末粉丝、韭菜鸡蛋。我将土豆切成细丁加入肉末，再放入葱姜调料搅拌成要用的肉末土豆馅，第二种是用开水泡发好的粉丝加入肉末制作了要用的肉末粉丝馅。而妈妈制作的韭菜鸡蛋馅对于我来说要麻烦一些。需要把打好的鸡蛋液先在锅中摊成鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成丝放入切成很细的韭菜断里调制而成。
面和馅准备好妈妈开始擀皮，妈妈擀皮也是向我诠释了什么是孰能生巧。只见一个个小小的面团在擀面杖下面像跳小天鹅舞一样就变成了一张张圆而薄的面皮，整个过程行云流水一气呵成。我迫不及待在面皮的中心夹上馅将面皮对折捏紧。妈妈做的饺子就像整装的中国军人一样整齐站立，再看我做的一个个东倒西歪，实在汗颜。
饺子放在锅中在开水里等饺子浮起来，再煮几分钟，美味就可以出锅了，盛在碗里的三色饺子单从颜色上看就很美味。虽然我包的饺子不如妈妈包的饺子好看，但吃起来味道比妈妈的味道更加美味，毕竟这是自己动手劳动的成果。
当普通的食物承载了更多的情感和回忆在的时候，它就是人间至味。
内容简介：都说一日三餐不可缺，自然美食也数不胜数。但有些最简单的饭菜却能因为做与尝的人的不同，体现出它独一无二... 如果觉得不错，就继续查看以下内容吧！
《人间至味作文500字》，由()小编推荐，欢迎大家阅读与参考！
都说一日三餐不可缺，自然美食也数不胜数。但有些最简单的饭菜却能因为做与尝的人的不同，体现出它独一无二的滋味。
我最喜欢的家常饭菜要属酱油饭了。
它算得上色、香、味“俱全”。在闷好的白米饭里倒上些许酱油，再挖一勺米白的猪油，一通拌进饭中。当原本粒粒分明的白米饭被覆上油亮亮的浅棕色，便可以品尝了。
我总喜欢在吃前凑上去将猪油与酱油那种混合的，令人口水直流的香闻个够，再拿起勺子从碗的边缘挖上一勺，送入口中，让这种咸香在嘴中停留一会儿，最后满足地咽下。
其实酱油饭算不上一道真正意义上的饭菜，但是却是我童年深处承载着珍贵回忆的一道“美食”。
小时候在奶奶家里，一日三餐奶奶样样全包。但是儿时不懂事，总有闹脾气的时候，如果恰好赶上饭点，那便赌气不吃饭，奶奶有时生气了会丢下一句：“你爱吃不吃。”，但那终归是说说而已，世界上有哪位老人愿意看着自己的孙子孙女挨饿呢？
每当我半夜饿的受不住，便会推醒奶奶认错。她总会摸摸我的头，到厨房为我拌上一碗酱油饭，我总会笑得合不拢嘴
粮食、精神、情感缺一不可。当粮食带上了情，那又成了新的“山珍海味”。
如今过了许多年，每每吃到奶奶的酱油饭我也仍会露出小时候那般快乐的笑容，对奶奶竖起大拇指：“还是您的酱油饭好吃！”，再看向碗里，那盛的满当当的不正是我的童年吗？
好久未去看望奶奶了。这一刻，我想：去看看吧，再去吃一碗她的酱油饭吧 ( )
那是童年的味道，更是家的味道。
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说起传家宝，每家每户都不同。有的可能是一幅颇有来历字画、有的可能是一把意义非凡的刀剑、有的甚至是一尊充满时代印记的瓷器……传家宝，总带着浓浓的家族文化气息，是家风的浓缩，是给后代一种念想和经验启示，它在时间的冲刷下历久弥新。
我们家的传家宝不太一样。它是上海有名的一道年菜四喜烤麸。上海人过年吃菜爱讨口彩，冠以四喜的名字，喜字又更能讨口彩，所以，有了四喜烤麸之称，我们家一脉相传的家风就蕴藏于此。
烤麸的名字是怎么来的?据说有位妇女总是欺负老实的丈夫，女人的母亲很担心。有一天女儿回娘家，母亲制作了一些麸，女儿吃后很是满意。晚上突降大雨，丈夫怕妻子回家时被雨淋湿，冒着大雨给妻子送来了雨伞，母亲趁机苦口婆心地劝说女儿，女儿听不进去，只想着刚才的美味，不停地问那道菜是什么做的，母亲只是不停地说着：靠夫，靠夫。从那以后母亲每逢过年过节都会给女儿送去一块蒸制过的麸，而女儿也想起母亲的劝导，慢慢改掉了坏脾气，和丈夫和和睦睦地生活着。也是因为这个寓意，我们家每年过年都要吃这道年菜。
和红烧肉、油爆虾一样，四喜烤麸绝对称得上是上海人家中浓油赤酱的代表作之一。在上海人心中的地位也不一般，逢年过节的时候，家家户户的餐桌上都少不了这道菜。外婆是上海人，定居广州之后传承太婆婆的大业年菜四喜烤麸。听名字好像很高大尚，这道菜却一点也不难做。把干烤麸、香菇、木耳、黄花菜用冷水充分泡发，起油锅下备料，再撒一把香脆的花生米。待所有食材快熟时，加盐、糖、生抽、老抽、陈醋调味，加少许水，小火翻炒以防烤麸粘锅，待汁收浓变稠便可熄火上碟。传统的烤麸需要用沸水氽烫至豆腥味去除，滤干水后起油锅炸至金黄再与其他配菜一起炒，这样大量用油又不健康。随着时代的变化和年岁的增长，外婆走进了健康生活之道。在一次次的制作中终于来了一个创新煎制。由此一来既可以保持烤麸的豆香又不至于烹饪时间过久从而导致其变软变碎。送一筷入口，口感糯中带脆，有甜有咸的酱汁从烤麸气孔中渗出，再配上爽脆的木耳和黄花菜，味道浓郁同时伴随着清爽宜人的口感，令人回味。
《深夜食堂》中有这么一句话：人世间，酸甜苦辣，若长良川。长良川是日本的条河流。真正的美食不一定是山珍海味，上好的食材只能一时感动味蕾。而一碟质朴简单的素菜，有时却能令人久久不能忘怀。美食，是一道情感的寄托，它像温润的流水一样抚慰着生活的疲惫。我们一家和小姨一家都会在过年期间去外婆这好好地吃上一顿年夜饭，香喷喷的四喜烤麸一直是我童年至今的美好记忆。
每年外婆身体力行地制作素菜，从不马虎。烤麸和黄花菜专门托上海的亲戚寄过来，香菇精挑又厚又大的，买生花生回来炒至酥脆。食材简单，但制作过程精益求精，在最简单的食材中寻找臻味和意义。四喜烤麸的创作和发展蕴含着老一辈对此的创造、探究与改良，蕴含着中华民族别样的耐心与智慧。质朴中寻找真谛，脚踏实地、勇于创新就是藏在这一碟四喜烤麸中的奥秘，使其美味又不失健康，而且让我们秉承传统。
如今，每年的年夜饭便是对中华文化、对家风的最简单传承，吃着家里人煮的可口饭菜，我们纪念着从前的先祖留下的传统、爱着身边现在的人，希望着新一年有更美好的开始，年复一年。年三十晚家家户户窗口亮起的灯不论是为了照亮期盼、是为了照亮相聚、还是为了照亮欢笑，仿佛都汇聚成无形的银河，承载着温暖的团聚、以及中华源远流长的文明，流向一个个美好的未来。
那个老屋前，盈盈笑着的，华发拂面，手中捧着糯米饭的，就是我的外公。
香香软软甜甜的，带着我的记忆，回故乡。我最初的记忆，便从那里开始，长长的筷子，扒开外面白花花的糯米饭，里面包裹着的是五色的干果。像那时的记忆，那么漂亮，闪着光。
那时我最喜欢吃糯米，不掺糖，满是清香。大年夜的时候来一碗，定然是过年的一大乐事。就算不过节，平时的日子里想吃了，缠着拖着外公的手，眼睛眨巴眨巴，不一会又是人手一碗。跑到床上，几个伙伴看着电视，或玩着游戏，荒废过不知道多少个下午，白的米，彩的果，多么甜美的记忆。
找些干果，听起来容易，挑起来难，这当然是我后来才发现的。做糯米饭大有讲究，其中干果里最招人喜欢的定是枸杞。枸杞扁小的不行，一定要大，这样才漂亮，才甜。外公常做的，就是捞起一把干果，放在手中摩挲着，干裂出许多道口子的大手，沉淀着岁月的风沙，果子好或不好，都一目了然在那双手里了。一摊掌，颗颗大而饱满的枸杞已然出现，我又怎能不佩服外公的手法呢？
红枣，枸杞，龙眼，山楂，全部都放入那白白的饭里了。捣碎，拌入饭里，再裹一层白糯米。蒸好后，一勺下去，由白到粉，粉红，桃红。一层裹着一层，热气氤氲，模糊了眼睛，也迷蒙了我正注视着的苍老背影。
我还记得外公在厨房里忙碌的样子，手脚利索，似乎都不需要思考。更让我着迷的是那动作，那腔调。外公做糯米饭时，最喜欢哼些不知名的老歌，微眯着眼，还时不时的带上点儿节奏感。在蒸饭的间隙，边跺着脚，边用筷子敲着碗边，别提多美了！那时似乎还年轻着，所向披靡，有着用不尽的活力。
可是如今不如以前了。外公站着，望着煮沸的水，发愣，不知道在想些什么。我过去喊外公，外公也只是转一个方向，絮絮的说，我要干什么呢？外公不痴，只是少了方向感，那年草屋下哼着歌的外公，似乎隐匿的在无尽的时光中，噗的一下消失了，人间至味也跟着消失了。
热气萦绕，耳畔似又出现了一首首老歌，一个个熟悉的旋律，眼前又出现了那一双大手，以及大手摩挲出的五彩干果。何时再品那人间至味啊！
中国是一个美食大国，中华民族是一个热爱美食的民族。
南甜、北咸、东辣、西酸;南方多以大米为主食，北方多以面食为主食;江南人喜清淡、甜咸、爽口的食物，东北人爱肥而不腻、脂肪多的鱼肉菜品……这些无不展示着中国鲜明的地方饮食特色。吃，自古以来，上至帝王将相，下至平民百姓，一直都是人们生活中的重中之重。究竟怎样的味道才最鮮美?几千年来争论不休，似乎并没有最权威的结论。吃不起鲍鱼、燕窝等山珍海味的人觉得那些昂贵的食材肯定奇鲜无比，吃腻了大鱼大肉的富贾豪绅反而更怀念穷苦时喝的一碗杂菜汤。
对于这种现象，智慧的古人早有总结，清代文人兼美食家袁枚曾说过“杂味最鲜”。而且举了例子：下等的菜，或大甜，大咸，大辣，那是粗人的喜好;中等的菜，只需尝一小口，刚开始是一缕清苦，而后是淡淡的咸，最后有甜的滋味。(查无实据，为不影响文意，故不做修改)
这符合了中庸之道，任何一种味道，若浓过了头，都会变得单一，人生亦是如此，一帆风顺的人生犹如没有风浪与暴雨的海，失去了海的魅力，只能称之为大湖。
在《月亮与六便士》中，男主人公从小按部就班，过着有序且舒适的生活，最后当上了证券经纪人，且拥有一个美满的家庭，他的人生若有味道的话，那一定是按营养标准调配好的甜汤，但他最终疯狂地、叛逆地把这碗甜汤砸碎在地，他几乎放弃了一切，独自一人到一座岛上去追求他的艺术。他人的质疑与不理解，妻子与孩子的怨恨与岛上艰苦的生活环境，这一切对于绝大部分人来说都是一碗苦汤，但他却犹如对待珍馐一般将其喝了下去。
最终男主人公在岛上画了很多画，这些画在他死后依照他的遗言被全部焚毀。
有人说这是一个悲剧，我认为不然。物质欲望膨胀得畸形的社会就像煮了一锅甜得让人恶心的浓汤。男主人公比我们大多数人都幸运，他懂得杂味至鲜，既尝过尘世的甜腻，也品过艺术的清苦。
如果四川人只吃辣而不喝无味的白开水，想必会集体上火;广州人也不可能只吃奇物而告别家常菜，真正的鲜美只有在杂味中品得，一如这人生。
由物到人，升华主旨。考生把各地饮食各有特色作为由头引出话题，极具趣味性。主体部分以饮食中的“杂味最鲜”，进一步推广至人生中甜与苦的调和。其中，以《月亮与六便士》中男主人公放弃“甜汤生活”，选择孤独的艺术之路的人生经历点明了人生亦如饮食，调和最美，杂味最鲜的观点。结尾强调“辣”与“喝无味的白开水”“吃奇物”与吃“家常菜”的调和，紧扣材料，升华了文章主旨。
标签： 甜汤年年中秋，岁岁团圆。每年中秋，忘不了与爷爷奶奶、爸爸妈妈围坐在桌旁，吃月饼，聊家常时的情景，而今年的中秋，过得别有新意。
中秋节前一天，正逢国庆放假，家人都休息，正当爸爸想去买月饼的时候，妈妈突然想出了一个新主意：今年中秋，我们全家一起动手做月饼。做月饼，我一听乐了，可又泛起嘀咕：这月饼该怎么做啊？妈妈见我犹豫，似乎猜透了我的心思：彤彤，我教你做月饼，好不好？好，说干就干。只见妈妈就开始张罗着准备各种做月饼用的食材。第二天，妈妈就备好了最新鲜的皮和馅，主要是:红糖、芝麻、果仁、花生和葡萄干等，一大早就忙碌开了。一窍不通的我只能在旁边看着，偶尔跑跑腿什么的。妈妈笑着说：彤彤，别光看啊，妈妈教你。于是，我就跟她一起做起月饼来。小心翼翼装馅，生怕倒了出来，慢慢地捏边，在装进模具一按，哈哈，一个月饼雏形就做好了，尽管有点歪歪扭扭的，但还是很高兴。有了成功的第一次，我又接着做第二个，第三个我一看，妈妈做出来的月饼颜值都挺高，上边的图案就像雕刻家刻出来的一样呢！不久，我们的劳动成果终于全部完成，心里别提有多高兴了。
随后，妈妈把做好的月饼拿到烤箱里去烤，我就在一旁等着月饼出炉。在期盼声中，我们DIY的月饼端上了餐桌。妈妈做的月饼是我们全家最喜欢的桂花瓣的样子，我一看就已经迫不及待了，不等它凉，就直接吃了，结果烫到嘴了，真是心急吃不了热月饼啊！慢点吃，你这馋猫。妈妈笑着说。吃着自己做的月饼，真是别有一番味道啊。
到了傍晚，爸爸买了好多田螺回来，准备晚上煮来吃。我又给他当起了下手：要把田螺洗干净。我拿出一个专门洗菜的盆，把田螺倒进去，然后倒些水，用刷子认真挨个刷过去，不能留一丁点泥沙。洗好后，爸爸用大钳子，把田螺尾部的一小部分钳掉。我疑惑地问爸爸:为什么要把这个小东西钳掉啊？他耐心地说:不钳掉就很难把肉吸出来！我恍然大悟地点了点头。田螺清洁工作完成后，妈妈开始展现真正的厨艺了，只见她开好煤气，点燃灶子，往锅中倒入适量水，倒入发光的田螺，开始煮了。当水被煮的没剩多少时，加入适量的油煸炒，然后依次倒入酱油、辣椒，再炒会儿，一盘又香又辣的炒田螺出锅了。
晚上，我们一大家子一边吃饭，边聊天，看电视，最好吃就是炒田螺了，田螺不是很辣，用牙签弄出田螺肉，吮吸那美味的酱汁，多么惬意的晚餐啊！其它菜也很美味，西红柿炒鸡蛋是我做的，虽然没妈妈做的好吃，但我已经很努力了。晚饭后，我们还吃了柚子，柚子是中秋必备品之一，柚与佑谐音是希望月亮保佑的意思，也表达着团圆的意思啦。
晚饭后，搬了凳子在外面赏月，吃着自己做的月饼，心里美滋滋的，同样的中秋节，我觉得今年的中秋过得最有味道。与家人在一起，品美食，过佳节，至味在我家，幸福在心间。
我在阳台望了无数次，终于，外公身影出现了楼下的道路中。我飞奔下楼，只见汗水顺着他的额头流下来，外公用脖子上的毛巾抹了一把汗，他的脸上透着千里迢迢送杨梅的疲惫。但是看见我的一瞬间，他的脸上堆满了笑，那些皱纹似乎也幻化成了一朵朵美丽的花。
我一把接过杨梅，拨开那覆盖在上面的青翠欲滴的杨梅叶。只见一个个圆滚滚的杨梅，整齐地排列在篮子里，一个个红中透着黑，黑中透着光泽，像一颗颗黑珍珠般诱人。我迫不及待地拿了一颗放进嘴里，一口咬下去，紫红色的汁水喷涌而来，又酸又甜，两者互补，既不会太腻又不会太酸，这种取长补短的水果确实是很少见的。怪不得古人云：游人过此尝一颗，满嘴酸甜不思归。杨梅的魅力由此可见一斑，毫不夸张地说，杨梅乃人间美味!
外公家远在慈溪，当地盛产的杨梅远近闻名。自从我上了小学后，每年六月杨梅成熟时，外公总会起个大早，采上最新鲜的杨梅，倒腾几个班车，亲自送到我家中。因为，外公知道我最喜欢吃杨梅，喜爱它酸中带甜，汁中生津的味道。
记得很小的时候，每当杨梅成熟的季节，爸爸妈妈总是会带上我，去外公家住几天。那时候最开心的就是和外公一起去摘杨梅。一到外公家，我总是一而再，再而三地问：外公怎么还不去摇杨梅呀？而外公总是笑嘻嘻地摸着我的头，说:别急，马上就去。而他也从不会食言。外公腋下夹着一把梯子，手中拿着一把大剪刀。到了杨梅树下，他先将梯子摆好，再扶着梯子一步一步地往上爬，等爬到顶端后就开始用剪刀，剪那些挂满沉甸甸杨梅的枝条了。我总是抱着一个大盆子，仰着头傻乎乎地笑着，准备接住那些杨梅。
我也会调皮地跑到那些比较矮的树下，用力摇。常常惹得外公担心地喊：宝贝，当心！快回来！而我完全沉浸在自己摇杨梅的快乐世界里。看着偶尔被我摇下来的杨梅，我的心快飞起来了，马上捡一颗放进自己的嘴，哇，那味道真是棒极了。我也时不时拿上一颗喂给外公吃，每当这时外公总会很配合地弓下身子，低下头张开嘴，而我踮起脚尖把杨梅送入外公的口中。整个杨梅林溢满了我们的欢声笑语。
进入小学，学业加重，我的双休都被兴趣班占满了。我再也没有去过慈溪外公家摇杨梅。每次吃到外公送过来的杨梅，小时候和外公一起采杨梅、摇杨梅的欢乐时光，都会清晰地呈现在我的眼前。
流年似水，光阴荏苒，离外公送杨梅时一晃又是两年过去了，如今的外公，因为类风湿性关节炎，做了膝关节置换手术，已经不能和小时候一样爬到树上和我一起摘杨梅，甚至连千里迢迢送杨梅变得也有困难了。
但是当六月杨梅成熟的季节，我会让爸爸买当地最好的杨梅吃。吃着吃着，当熟悉的酸酸甜甜的感觉在嘴里蔓延开来的时候，一个个杨梅似乎成了外公的一张张笑脸，极致的味蕾享受和慈祥的笑脸就此定格。
清清淡淡的茶香飘来，清香袭人。生命就像这壶茶，转眼，就消失了。纯洁的天使与神圣的天堂如此遥远，人们畏惧亡，祈祷着。然而，亡来临只是一瞬间，夺去了几十年长长的生命。亡就是这么残忍。
初升的太阳，有多少人留意了它从群山中缓缓升起的样子;
汹涌的大海，有多少人留意了它从远方涨上去的样子;
歌唱的鸟儿，有多少人留意倾听它悦耳美妙、清脆动听的歌声;
闪烁的星光，有多少人留意了它闪啊闪，究竟有几颗……
人就是这样，总抱怨自己没有幸福，其实，留意了它们，幸福就已经满满的了。或许有人也留意了它们，却不认为那就是幸福，幸福就在眼前溜走了。
人的一生追求的就是幸福，一生都在追求着的人，却总是带着遗憾去。其实，那些人不明白，结束了痛苦的追求，带着真诚的微笑去，也是一种幸福啊。
生的意义在于幸福地生，的意义在于幸福地。
很多追求的幸福是开宝马，住别墅。其实，真正的，幸福的意义在于“清”。并不是一桌大鱼大肉全家分吃才是幸福，相反，一碟茴香豆，一碗咸饭加上两块路边八毛钱一个的烧饼或是油条，幸福就来了。而又有的时候，与朋友痛饮一杯啤酒，还不如到山间去，和山中的老道士下了一盘棋，品一壶清茶，这或许就是幸福的根本吧!可人们还是在网吧、酒吧中消磨时光，消磨一生，痛苦地活着，又痛苦地去。也许吧，世界上的万事万物不可能永恒，人们情愿无聊地度过一生。亡终有一天会来临，如果一生幸福，就不会惧怕它。
一个人，如果能永远保持清欢——行清、声清、心清。那么，生与对他来说是一样的。行清容易，声清不难，但心清，即使与天地浑为一体，保持婴儿一般善良、纯洁，心也难以清。人生本来就短，若不珍惜现在，心，还会清么?
人生的玄机在于感受幸福与创造幸福，而不是盲目地去寻找它。
清清淡淡的茶香飘来，那么清。生命就像这茶香，转眼就消失了。但是，我们能做到的，就是去创造茶香与享受茶香。
九洲有五味酸、甜、苦、辣、咸，每种味道都有属于它们自己各自的秉性，就和我们人一样都有属于我们自己的脾气。人称小吃货的我，自诩已吃遍中国美食，无论山珍海味还是街头小吃。各种美食中我却最最钟爱阿太做的粢毛肉圆。它便是我来到人间感受到最难忘的至味。
说起粢毛肉圆，这道具有杭州当地特色的菜肴，虽不及西湖醋鱼那般名扬四海，却寄寓了多少代杭州人对团圆的重视。我的阿太，现已八十有四，手脚灵活，思路清晰，对我们这些后辈个个疼爱有加。但时光的痕迹还是在阿太的手上留下深深痕迹，皮肤皱皱的，还带有些许斑点。疼爱我的阿太知道我钟爱粢毛肉圆，便会特意亲手为我掌勺。我呢，更愿意趴在一边，看着阿太进行着一道道工序。阿太会挑选上好的糯米，淘洗之后，浸泡4个小时左右，然后将其沥干备用。我则会把头凑下去，闻一闻这米香。阿太对肉也是挑剔，专选土猪肉，瘦肉中夹带着些许肉膘。我和阿太说：我不喜欢吃肥肉，可以做全瘦肉吗？阿太一边把肉切成小块一边笑着和我说：有点肥肉会更香，只是瘦肉会很柴。想想阿太以前给你做的肉圆的味道!我听后便若有所思，满脑子的粢毛肉圆，不自觉咽下几口口水。继续趴在边上，看着阿太。阿太用刀把肉剁碎至肉饼状，然后翻折继续剁，直到变成肥瘦肉相融。放入碗中打入鸡蛋和些许淀粉，调味料，还有生姜末，顺时针搅拌着。
阿太，阿太，我可以试试吗？我急着想尝试下。给!顺时针转动哦。我就学着阿太的手法，搅拌着，等着阿太的号令。好了，接下去看阿太给你做肉圆。阿太把肉做成圆形，然后在糯米上滚一圈。一个一个放进盘子，做好了一盘后便放入竹蒸笼。还剩下些肉沫，阿太会放入些蔬菜，比如切碎的胡萝卜、虾仁之类的，因为阿太的心里不光有我，还有她疼爱的孙女，她就是我的妈妈。妈妈与我不同，不太爱吃肉，喜欢吃蔬菜和海鲜。大约二十五分钟后，便会飘来肉夹带着米香的香味。粢毛肉圆做好了，从冒着蒸汽的蒸笼拿出来，米粒已经吸满了水分，变成颗颗小珍珠，晶莹剔透的挂在肉圆上。上桌前，阿太还会撒上些葱花，白色中点缀着绿色，让我感受到了生活中生机盎然。拿着筷子，早就等候的我，已是迫不及待要大快朵颐。
除了阿太特别为我掌勺，粢毛肉圆还是特别的日子里作为一道重头菜上桌，那便是每年的春节。阿太总会说：每个人都要吃一个肉圆哦，一家人团团圆圆最重要。这时候我们这些小孩子便会你争我抢，谁想错过这人间至味呢？恨不得多吃几个。
粢毛肉圆承载了阿太的自然而然的生活智慧。就像淘米，浸泡，阿太用她的爱，让我们这些小米粒浸泡在其中，把心变得柔暖。用调味手法，照顾到每个家人的口味。生活中的摩擦，就来点幽默，来点刺激，撒点包容，倒点感恩，剁一剁，搅拌下，我们还是团团圆圆爱着彼此的一家人。我是个一瓶酱油走天下的人，有时候阿太做的肉圆有点淡，我便会沾点酱油，那又是另一番滋味。
我看过陈晓卿导演执导的《舌尖上的中国》和出版的书《至味在人间》，中国人最难忘的永远是家的味道。
我的外婆家在美丽的千岛湖，那儿有一道传统小吃，叫做米羹。外婆做的米羹味道鲜美，配料丰富，是我的最爱。
每年放假，我们总会去外婆家住上个两三天，知道我爱吃米羹，外婆早早地就做好了各项准备。白嫩的豆腐、五颜六色的香料，火红的辣椒，还有豇豆干、船豆干、芥菜干、蕨菜干，摆了满满一灶台。我倚在厨房门上，心中充满了期待，外婆看我那馋猫的样儿，也笑得合不拢嘴。
外婆，米羹好了没呀？看到锅子里沸腾着的米羹，我已经急不可耐了。你这个馋猫儿！外婆轻轻地刮了刮我鼻头，随后从米羹里勺起一些豆腐，手腕一抖，豆腐便一块块滚落于汤汁中，一阵诱人的香味就扑鼻而来，让人直流口水。
丫头，再着急，就不给你吃啦！外婆笑着递给我一碗豆腐最多的米羹，我笑嘻嘻地接过米羹，大口大口地吃了起来。
夹一筷子米羹放到嘴里，鲜嫩的豆腐入口即化，菜叶子变得十分有嚼劲，一股淡淡的辣味从嘴中弥漫开来。外婆不停地用手捶着自己的腰，看我狼吞虎咽地吃着米羹，脸上堆满了笑容。
我正吃得津津有味，妈妈把我叫到一边：你太不懂事了，外婆身体本来就不好，你还催着她做好吃的给你吃！原来外婆心脏不好，胸闷喘不上气来，已经有好几个晚上没睡好了，医生建议她在家静养，不能干太多活。我赶紧放下碗筷去厨房找外婆，这时我才发现外婆看起来很憔悴，也瘦了一大圈，但是看到我来了，疲惫的眼睛立马又精神起来，边擦灶台边说：米羹好吃吗？刚刚烧出来很烫的，你要小心点，别烫着了。外婆这次做了很多，你们回杭州再带些回去，让妈妈热给你吃我再也忍不住了，冲上去一把抱住了外婆，泪水早已止不住了，豆大的泪珠无声地从我的脸颊上滚落下来：外婆，你身体不好，就不要做米羹给我吃了。是我太不懂事了外婆转过身，把我紧紧地搂在怀里，轻轻地说：傻孩子，外婆不累，你们能回来看外婆，外婆高兴，病自然就好了。
日复一日，年复一年，外婆的背渐渐弯曲了，眼角的皱纹更深了，可是那米羹的味道却没有改变，那是人间最美的味道。
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