盘子的种类有很多，釉上彩就是其中一种，它的制作工艺比较特殊，会添加一些彩绘，这些物质在高温下就会容易释放有害物质，不利于人体建看口感，所以不建议用釉上彩的盘子。
釉上彩的盘子可能对身体产生以下不良影响：
重金属中毒：釉上彩的颜料中可能含有铅、镉等重金属物质，这些物质在高温下容易溶解，从而进入到食物中，长期食用可能会引起慢性中毒，对身体健康造成影响。特别是花色较多、质量较差的釉上彩瓷器，更容易引发重金属急性中毒。
影响消化系统：釉上彩的盘子在使用过程中，可能会存在颜料脱落的情况。这些颜料一旦进入口中，不仅影响食物的口感和外观，还可能对消化系统产生刺激，引发疾病的风险增加。
因此，在购买餐具时，应尽量选择没有图案或图案较少的白瓷碗，以降低安全风险。同时，也可以通过触摸花纹、图案来判断餐具的安全性，表面不光滑、有凹凸感的餐具可能是釉上彩餐具，应谨慎购买。
请注意，以上信息仅供参考，不能替代专业医疗建议。如有疑虑或出现异常症状，请及时就医并告知医生相关情况。
釉上加彩是陶瓷的主要装饰技法之一，它是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成，通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。釉上彩有毒。釉上彩的餐具，铅和镉很容易溶解析出，并随之带进身体，造成不易发现的慢性中毒。如果是花色较多的劣质釉上彩瓷器做成了餐瓷，很可能引发重金属急性中毒。
釉上彩的彩料品种比较多，可以调的颜色非常的丰富，烧制后形成的图案一般有稍微的凸出，用手去摸可以感觉出来。想对于釉下彩在图案上少覆盖了一层光亮的透明釉，整体画面的光亮度会差点，长久使用后相比于釉下彩也比较容易磨损变色。釉上彩是将图案画在釉面上的，其色料的颜色非常的丰富，绘制的技法相对来说也比较的容易，丰富的颜料使得釉上彩的图案表现力更强，尤其是珐琅彩和粉彩器制作非常的精致、细腻、色彩绚烂、富丽堂皇，有着非常高的观赏性。
釉上彩的代表主要有珐琅彩、粉彩瓷、釉上五彩瓷等。珐琅彩是清代皇室自用瓷器中最为精美的彩瓷器之一，也是釉上彩瓷的代表，从康熙时期色浓庄重至雍正时期的清淡素雅，再到乾隆时期的雍荣华贵，珐琅彩洋味十足，丰富多彩的色料在瓷器上发挥的淋漓尽致。粉彩瓷，清宫廷又一创烧的彩瓷，在玻璃质胎釉上施含砷物的粉底，汇上颜料后再用笔洗开，由于砷的乳蚀作用使颜色产生粉化效果。釉上五彩瓷是现代五彩瓷中比较常见的，“五”字在这里不是数词而泛指多种，一般以红、黄、绿、紫、蓝、黑、金等7种色彩描绘。
鉴别釉上彩和釉下彩有两种方法：
1、釉上彩因为是在成品釉面上绘制，因而会有很明显的釉料堆积的痕迹，所有用手摸上去或者指甲抠，都能感觉到凹凸感。
釉下彩在素胚上绘制完毕后，再施一层透明釉烧制，因而颜料都被釉面覆盖，所以摸上去是光滑的。
2、釉上彩因为釉料的堆积后，在光线照射下不会反射光斑，或者光斑很小；
釉下彩的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮，在光线照射下会反射比较大的光斑。