学校食堂管理员年终总结。
在平时的学习和工作中,我们有时候还是会使用到总结的。总结和心得体会相似,但是比较客观一点。每次写总结,都是我们思考的绝好时机:一个人的价值就是可以为自己和他人创造价值。那么我们自己怎么写出一篇总结报告呢?小编收集并整理了“[总结参考] 学校食堂管理员年终总结范本模板网页版”,仅供参考,欢迎大家阅读。
我校严格贯彻执行《食品卫生法》,加强饮食卫生管理,办好学生食堂,并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下:
一、领导重视,认识到位
1、建立领导小组
学校食堂从开办之日起,学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理,由校长任组长,分管副校长任副组长,学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组,重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。
2、食堂工作重中之重
民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,,以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨,是学校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名师生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户。为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索,建立了一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度,加强食堂膳食管理
1、健全规章制度
健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《xx中学校食堂食品安全责任制度》、《xx食堂卫生检查制度》、《x中食堂卫生检查制度》、《x中食物中毒应急处理制度》、《x中食品卫生安全管理制度》以及《x中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好三关:第一关是把好进货,我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货,采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关;凡遇五一、十一等大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必须登记验收,并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。第二关,加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工储藏场所无关人员不得进出,做好食品留样。第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到三防:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处理。二防他人投毒,在食品卫生管理中,食堂管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入食堂,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用物理消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了食堂管理领导小组,负责食堂日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生,对学校食堂管理全方位监督,起到了积极作用。
三、提高从业人员素质,树立服务意识
1、严格用工制度
食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。
2、加强培训,提高从业人员素质
上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开食堂管理人员会议,每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上,并进行了阶段性考核,成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。
3、提高意识,精心打造优质服务品牌
学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点,学校推出了学生就餐时固定座位,餐厅管理员负责管理模式,保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤,了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。
中学生活是孩子健康成长的重要阶段,学生膳食多样化,并保证质量,保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱,菜谱要求搭配要符合营养要求,注重菜品的多样性,一周菜谱不重样。为了保证质量,我们还随时接受家长的监督,家长在子女在校的任何一天来到学校,都可以检查我们是否按菜谱安排菜品,也可以在食堂与子女就餐。
我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下,取得了一定的成绩,在今后工作,我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂服务质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教学工作做好保障,让学生满意,让家长放心。
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回顾过去的一个月,宿管部在系领导和学生会主席团帮助和指导下,在广大同学的大力支持和合作配合下,在学生会各部的相互协调和共同努力下,在发扬宿管部干事的优良品质下,以创建“健康,卫生,舒适,文明”的宿舍环境为目标,不断的开拓创新。实地做好本职工作,团结带领全体宿管干事有针对性地展开了一系列丰富多彩的活动。虽然宿管部工作性质相对单一,但管理难度不小。在广大干事的努力下,我们取得了可喜可贺的成绩。为此,在本月我部门主要做了以下几个方面:
一、常规工作:
1、定期开会,及时总结为总结工作、布置任务,宿管部坚持了例会制度,定期召开宿管例会,肯定优点,指出不足,明确今后工作重点,提升宿管部干事工作水平
2、每周不定期的检查宿舍,督促同学们保持宿舍卫生,查处大功率用电器,并以每次检查宿舍的分数评出最优最差宿舍,公布于系楼,为同学们提供一个良好的宿舍生活空间。
3、积极配合各不搞好各项活动,使学生会工作得以圆满快速的完成。
二课余活动:
宿管部于课余时间组织本部干事聚会,促进各个干事之间的感情,增加相互之间的默契,以利于日常开展工作。同时也与其他各部举行小聚会,促进学生会之间各部的感情,使个部相互配合的能力得以提升。
由于本学期生活、宿管部合并后,对于本部门查卫生与常规工作也有了很大的提高。本学期从迎新开始,我们部门一直在不断地进步与提高。首先,本部门所有成员在迎新时都付出了许多努力,配合着其他部门的工作,也不断完善自己本部门的工作,积极地站好自己的岗位。
其次,大二的要参与查晚寝和查早操的工作内容中,本部门的人也都积极配合,并且对于周三的工作也在不断提高质量与效率,对于检查表、总表中出现的错误一直在改进,努力营造一个温馨和谐的工作环境,让部门的各成员能开心。
本学期我们院的活动也有非常多,“心声杯”中,我们部门主要负责打气球,男生则负责拉幕布,并按照该有的要求维持秩序,做好最后的后勤工作,及时清理会场,作为经管院最大的部门,具有人员多的优势,应该做一个良好的带头作用。接着便是“篮球比赛”,在比赛中,我们部门没有获得名次,本着重在参与的原则,积极参与其中,也体验了各部门之间的团结,增加了自律、学生会之间的凝聚力,以及刚结束的“校园十佳歌手”,这次比赛是由经管院承办,所有经管院的学生干部都积极参与了进去,拿着门票的学生干部都坚持到了最后,做最后的后勤工作,融合秘书处的签到及管理工作。本部门刚进行了改造,有新进的成员。
对于本部门的查卫生与常规工作,以及新进成员对工作内容,我们一直都是以一带一建立、一对一的师徒关系,手把手代号新成员,教他们早日处理查卫生等工作的细节,做好经济与管理学院传帮带的传统。最后便是我院的寝室文化月活动,这次活动中,本部门的成员都付出了自己的努力,连续扫楼一周进行宣传,并产生了42间获奖寝室,成效卓越。通过此次活动,也改善了同学们的宿舍面貌,卫生等也有了质的飞跃,其中也包含了其他部门的全力配合,以及同学们的支持,使得这次活动完满落幕。
以上便是宿管部的工作总结。在以后的工作中,我们要继续发扬宿管部的优良传统,使我院宿舍在卫生方面得以不断的提高,尤其是在校里卫生检查中,使我院的成绩不停的提高,以发扬我院大系的风采。
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平常的学习工作中,我们一般会需要写一份或者几份总结报告。总结是对过去的事情的简单概括,也是提升自己的关键因素之一。每写一次总结,我们就可以想的越多:人是拥有无限潜能的生物,不到最后一刻没有什么不可能。那么我们在写总结时可以从哪方面着手呢?小编特地为大家精心收集和整理了“总结参考: 学校宿舍管理员年终工作总结篇一”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
转眼间一个学期结束了,这一学期来在校领导和老师的关心重视下、在宿管部全体成员的共同努力下、在广大同学的大力支持下,工作开展的井然有序,完成了学校交予宿管部的各项任务,承担起了我们这个部门应尽的职责。
回顾本学期的工作,既有成功也有不足。
日常工作方面本着协助学校和老师、服务于同学的理念有条不紊的开展各项日常工作。
内务卫生方面:每天上午下第二节课进行内务抽查、周四下午放学后进行内务大检查,抽查结果与检查完后贴到宣传栏里,本学期加以改进是在检查结果后面标明了如有疑问找谁去了解情况,以便老师和同学及时了解自己班里宿舍的情况。避免了出现问题不知道第一时间找谁了解情况的弊端。并加强对同学们把垃圾放到走廊和厕所的管理,提升了宿舍整体精神风貌。
晚间纪律方面:本学期我们加强对非住校人员入住宿舍、吸烟喝酒打牌的检查力度,并每天晚上熄灯后安排部内成员检查纪律情况出现问题及时反映,及时解决,让同学有一个更加安全舒适的住宿环境。
工作中存在着优点的同时也难免存在着缺点:
查房时部内成员还有因为不细心出现一些我们没有发现的问题,下学期将加强部内的奖惩力度,使我们更好的服务于同学。
时因为检查人员不够现象,所以会出现一定的困难,下学期将制定具体方案,尽量减少解决个人私事时间,顾全大局。
周末请假回家存在许多同学请假不回家现象,下学期我们将改进假条的方式,制定具体方案。
平常工作缺少和每个班每个宿舍之间的交流,导致一些问题出现,下学期加强部内成员与各班的联系,及时了解情况有助于我们更好的开展工作在下个学期,我们将继往开来,为同学们创造一个舒适、良好的住宿环境,使之成为我校校园文化新的增长点。在工作中继续认真总结和吸收好的建议和意见,本着“从同学中来,到同学中去,全心全意服务于同学。”的宗旨。使我们的工作能更加卓有成效的开展。
优质总结:学校宿舍管理员年终工作回顾
在学习工作中,我们有可能会需要写总结报告。通过总结,我们可以更为客观的发现自我。每次写下的总结,会在我们心中形成声音:一个人可以被打败,但绝不可以被打垮,就像工作一样,应当全力以赴。那么如何着手动笔撰写总结报告呢?小编特地为您收集整理“优质总结:学校宿舍管理员年终工作回顾”,供您参考,希望能够帮助到大家。
我校是一所农村寄宿制中学,现有住校生115人,其中男生56人,女生59人。近年来,在学校领导和全校师生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成绩。现将具体工作汇报如下:
一、领导重视,职责明确
强化宿舍管理,不单是学生健康成长问题,更重要是学校的安全问题,学生良好行为习惯的形成,能有效提高学习效率,因此我校高度重视住校生管理工作,每位寝室都有寝室管理老师,在寝室管理老师的领导下,各寝室长协助老师管理寝室的相关事宜。
二、制度完善,管理科学
为了让我们的管理工作更加科学、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具体是:《寝室管理员职责》、《宿舍安全管理制度》、《宿舍管理制度》、《文明宿舍评比制度》、《宿舍巡查制度》等,用制度规范学生的行为,从而使住校生形成良好的行为习惯;实行宿舍管理责任制,详细规定了宿舍管理员的工作职责和工作细则,责任落实到人;制定了有效的宿舍突发事件应急预案和详细的班主任、宿舍长巡查记录表,做到卫生检查、值班登记、作息情况记录等信息详细、准确。
三、奖惩分明,加强管理
为了让学生有一个更加安全、干净、舒适的生活环境,养成良好的生活习惯,我们以宿舍为单位,定期组织班主任对宿舍进行检查,包括内务清洁、作息情况、是否存在安全隐患;定期、不定期召开宿舍长会议,对宿舍长进行宿舍管理培训,让学生参与到宿舍管理中来,提高他们的参与意识和管理能力;定期按照相关的制度、要求每周对宿舍进行内务的评比,公布结果。与此同时,我们要求班主任利用班会等时间教育学生,特别是对住校生的节约用电、用水教育等。
四、存在问题,再加努力
一直以来,我校虽在学生宿舍管理上进行了一些探索,也取得了比较显著的效果,但是,仍有一定问题存在。
1、学生宿舍设备设施有些陈旧,墙壁灰暗,造成了学生宿舍不够明亮;
2、部分学生使用的铺板破旧,我们虽然每学期维修一至两次,但仍然存在一定的安全隐患,整体上也显得不够美观;3、我校住校生多,而宿舍有限,导致有的宿舍拥挤.
3、学生的文明意识和行为习惯还参差不齐,还需要我们继续加大教育力度和管理力度。
不过,无论怎样,我们将继续本着一切为了学生的原则,努力为住宿生营造一个舒适、温馨的校园之家,让学生满意,家长放心,使学生能在平安、和谐的校园里快乐健康地成长。
总结参考: 学校宿舍管理员年终工作回顾之三
在平日里的学习与工作中,我们在某些情况下需要写总结报告。写总结,对我们自己的帮助很大,不仅在思想上还在行为上!每次写总结的时候,我们的大脑中都会形成新的知识:幸福是争取来的,生活与工作上的成就也是。那么我们书写总结时怎么样才能出彩呢?下面是小编精心为您整理的“总结参考: 学校宿舍管理员年终工作回顾之三”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
20xx——20xx学年下学期的工作即将结束,回顾本学期我们校宿管部的成长历程,既有值得我们骄傲的方面和成功的经验,也有许多不足的方面和失败的教训。
本学期伊始,我们校宿管部就拟定了本学期的工作计划。在学工处、校团委的领导下,我们部门的工作很快地步入正轨,并按照本学期的工作计划有条不紊地开展了各项工作。
3月6号我部与校女生部,心协在音乐广场举办了一场庆“三八”节的综艺活动,活动以知识问答、歌舞、表演相结合,我们部也别出心裁的推出了一个“寝室风采展”节目,通过四个女生精彩的表现,展现了当代大学生的寝室文明,更教育了大家要珍惜寝室间这份难得的友谊。整个活动总体来说进展都很顺利,各个节目都达到了预期的效果。
3月12,我部与校生活部联合进行“学生生活”问卷调查。旨在倾听同学们对校宿管方面的意见和建议,使我们的工作能够有的放矢。更好的为同学服务。调查结果报告已刊登在第四十九期学生会工作简报上.
3月20日,我们开始了全校卫生普查工作,尽管同学们有些对此有疑议,但它的确有助于大学生良好的生活,学习习惯的养成,提升江财寝室整体精神风貌。它一方面有助于我们了解全校宿舍的整体情况,另一方面也可以及时发现学生宿舍存在的一些安全隐患,从而即时得到解决。为规范全校卫生普查工作,我们专门印发了《卫生评分标准》,专门制作了检查表和工作证。对于每次暴露出来的全校卫生最差寝室,我们进行了全校通报并将通报结果送达各学院分团委和在全校各楼栋张贴。
但由于检查队伍过于庞大,检查人员来自各个学院因而不规范,不客观公正的因素时有发生,在同学中间造成了不好的影响,签于此种情况并征求同学们的意见。我们将校卫生普查改为校卫生抽查。每星期抽查5~6栋楼进行抽查,原则上一个星期将全校楼栋抽查一遍,检查时间为4:45~5:30,我们学校实行夏令时之后,我们又将这一时间改为5:15~6:00。为一步规范检查工作,尽量作到客观、公平、公正,我们从各学院抽调了优秀的检查人员来开展这项工作。我们对检查人员还进行了专门培训,统一了卫生检查标准和要求。这项工作我们将进行到停课前一周。
为配合学校对学生提出的“三自”要求,即自我管理、自我服务、自我监督。并本着服务同学的目的,我们成立了大学生“三自”宿舍管理委员会,旨在探索学生宿舍自我管理的新模式。大学生“三自”宿舍管理委员会由学工处,校团委领导,校宿管部牵头,各院宿管部共同参与的组织,其基本动作模式是:全校学生宿舍以楼栋为单位划分,各楼栋设楼长,成立楼栋管理委员会。楼栋管理委员会原则上由该楼栋中住宿人数较多的学院来主导成立,其下设信息员和委员(或者层长),信息员每周向校宿管部汇报一周来的楼栋信息,由我们汇总后报学工处,实现学校与学生之间信息的对称,并作为一条信息渠道保存下来。
5月13日下午5:00我们在学工处会议室召开了第一次全校楼栋管理委员会工作会议,就委员会成立以来的工作情况进行了交流。学工处主管领导卢建华处长也出席此次会议并且对我们的工作提出了具体要求,概括起来说为“一个主线,两个亮点,三项建设”即以“以人为本,服务为先,培养学生成长、成才”。两个亮点即学生精神风貌展示点,校园文化新的增长点。三项建设即队伍建设,制度建设,寝室文明文化建设。卢处长的工作指导进一步为我们指明了工作思路和方向,我们将认真总结和吸收,使我们的工作能卓有成效的开展。
6月1日下午5:00我们将在学工处会议室召开楼栋管理委员会第二次会议,我们将就委员会成立以来的工作做以总结,并针对这个组织的动作模型和体系进行座谈,为下学期的工作积累经验。
4月中旬在金融学院网络部的帮助下我们建立了部门网页。这里有最新的信息发布,这里有心与心的交流,我们有部门简介、情况概述、信息动态、楼栋信息反馈、留言板。欢迎点击、关注、留言,让我们携手来共建美好家园。
4月28日我们推出了“春天的衣食住行”对一些生活方面出现的问题给同学们提个醒,使同学们在我们学校渡过一个愉快的的春天。
20xx校宿管部愿意以一颗诚心,一份责任,无限服务与江财学子共建温馨家园。
总结推荐: 学校宿舍管理员年终工作回顾壹篇
无论是生活中,还是工作中,我们都有可能需要写总结。通过总结,我们可以更好的认识自己、反思自己。每写一次总结,我们就可以想的越多:一个人的价值就是可以为自己和他人创造价值。那么我们在写总结时需要注意哪些呢?下面是由小编为大家整理的“总结推荐: 学校宿舍管理员年终工作回顾壹篇”,仅供参考,欢迎大家阅读。
作为员工公寓的一名管理员,在公司后勤的领导下。在“一切为了员工,为了一切员工,为了员工的一切”宗旨的指引下,我这两个月在宿舍管理上取得了丌小的成绩,当然也存在着许多需要改迚的问题,下面是我将全面做出试用期的工作总结。
对于工作,我认真做好日常的值班管理、门禁管理、钥匙管理、药品使用登记管理、宿舍生活秩序管理、资产管理和宿舍管理、维修投递等服务工作,保障宿舍区住宿生活秩序正常,为员工提供了良好的住宿生活条件。上班,我一如既往做好工作文档里员工调出调入的登记工作,详细了解和排查每个宿舍的入住情况。这段旪间下来,我对员工都有了大至的了解,为以后的管理工作打下了良好的基础。
当有员工报修,我认真做好员工报修登记及申请报修事务,然后及旪通知后勤维修组的师傅,时时刻刻跟进维修进度,并记录在工作表里。保障公寓水电设施使用、运转良好,尽量满足员工们的住宿生活需要。当然,我也都是当日工作当日完成,除此之外还对宿舍安全,对宿舍的宣传的工作做到位:
在安全方面:
1、白天我和各楼层同学不定时在各楼进行巡查,杜绝长流水、长明灯现象,确保各宿舍人走门锁。
2、安排值班同学一天三查房,对本楼宿舍人数、在宿舍活动情况进行检查记录。
3、晚上,有我成立的'以楼层长为成员的巡查小组,在熄灯后在各楼层巡视,对一些妨害同学们正常休息的行为和点蜡烛等不安全现象进行及时制止。
宣传工作
作为管理员,我很重视建立一个我们自己特色的宿舍文化,我会定期组织楼层长利用一楼大厅黑板报向同学们进行一些文化宣传,如时事新闻、学校政策口号、安全文明、养生保健、优美文章、小倡议等,深受同学们的好评。
总结范本: 学校宿舍管理员年终工作总结一篇
在日常的学习工作中,我们偶尔会需要写总结。写总结也是为了让自己变得优秀、更有能力!每次写下的总结,会在我们心中形成声音:每个人都有各自的价值,能力越大责任越大。那么关于总结报告我们怎么撰写呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“总结范本: 学校宿舍管理员年终工作总结一篇”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
1、明确目标,让文明宿舍标准要求成为全体寄宿生的努力方向;学期开始的好习惯至关重要。
每一条河流都有自己的方向,我认为寄宿生的生活也应有一个明确的目标。如果没有目标,寄宿生在宿舍生活中就没有努力的方向,就会三天两天的出问题,有时甚至会出大的问题,有了明确的目标,寄宿生在宿舍就会知道什么能做,什么事情不能做,什么事情要做的较好,什么事情要做的出色。一开始不养成好习惯,以后的坏习惯很难改掉。于是,在开学的第一个月我几乎会及时亲自到位督促宿舍管理。每天早晚坚持亲自检查,努力配合宿舍管理员的工作。就这样良好的宿舍卫生习惯在我的督促下逐日养成。
2、宿舍卫生管理、内务管理要求宣传到位,倡导“宿舍是我家”“ 我为人人,人人为我。”
两年不到的班主任工作经历中发现,对学生的一些具体细节要求单单凭班会课讲一下是远远不够的,还要利用其他一些可以利用的时间去宣传渗透,例如可以利用晚上查宿舍的时间去讲,在熄灯之前也可以跟他们说哪些地方做的好,哪些地方还存在问题,具体的哪些事情落实到那些人头上等等;要求每位寄宿生以宿舍为家,宿舍内部一定要团结,晚自修后回宿舍后,决不把垃圾随地扔,以方便第二天的值日生,做到“ 我为人人,人人为我”;每周早上还利用一定的时间去抽查,提醒值日生该注意哪些问题;利用周末大扫除的机会,对符合要求的床位进行拍照,不符合要求的也进行拍照,利用下一节班会课展示,进而做到及时整改。
3、落实室长负责制,让室长管理和班主任管理相结合,对宿舍室长进行培训,实行室长责任制,充分发挥室长的作用。室长一般都是班级干部。要求室长严格控制晚就寝纪律,还利用班会课进行投票,评出本班内部最差宿舍,把先进宿舍评比与期末考试奖励相挂钩。
4、充分发挥班级干部的带头作用。对班级干部提出严格要求,在各方面起模范带头作用,以点带面,带动整个宿舍各方面的提高;如此能给学生提供自我教育,自我管理的重要机会,通过班级干部的自我管理和监督,达到学生自我管理和教育的目标。
5、积极与宿舍区生活管理员老师沟通,及时了解本班宿舍存在的问题,并积极配合宿舍管理员老师及时解决问题。进而加强宿舍管理。宿舍区生活管理员老师不定期到宿舍检查,能帮助杜绝夜不归宿和迟到现象;同时通过深入到同学中,和同学谈心,及时发现宿舍内部问题,解决问题,了解学生的思想动向,防患于未然。
6、积极配合学校的卫生检查,制定规章制度,严格执行,采取表扬与批评的方式,促进宿舍整体水平的提高。根据学校领导、学校宿舍区生活管理员每周对学生宿舍进行不定期抽查,严格检查的结果,对表现差的宿舍进行曝光,并与评优相结合。同时,利用班会课对优秀宿舍则及时进行通报表扬。
总之根据学校有关学生宿舍卫生的要求和学生宿舍的安排,我班采取了以上几点做法,在室长学生干部、,宿舍区管理员老师、全体寄宿生与我的共同努力取得了一定成绩,上月底我班5个宿舍全部被评为文明宿舍,这份成绩我班全体师生为之感到骄傲。 在今后的工作中,作为班主任我必将继续努力将工作切实深入到学生宿舍,逐渐学会宿舍管理科学化。进而把自己的工作做得更好。
实用总结: 学校食堂管理员工作回顾之二
我们在平时的学习与工作中,在一些情况下会需要我们写总结报告。在写总结的过程中,我们可以提升自己发现问题和解决问题的能力。每次写一次总结,我们的思想就越前进:有时候,为他人创造价值,也是在为自己创造价值。那么我们自己怎么写出一篇总结报告呢?小编特地为大家精心收集和整理了“实用总结: 学校食堂管理员工作回顾之二”,仅供参考,欢迎大家阅读。
我校自20xx年10月29日开办师生膳食中心以来,学校在管理上,不断探索,逐渐完善,建立起了一套适合我校膳食中心管理的制度和办法。现将我校膳食中心管理的具体措施总结如下:
一、领导重视,认识到位
民以食为天,食以粮为本,粮以卫为先,卫以人为本,健康第一,是学校食堂管理工作的重中之重,我校有1100余名师生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索,建立了一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度,加强学校膳食管理
1、健全规章制度
健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好以下“三关”:
第一关是把好进货关,食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由专人负责验货,采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关;凡遇“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必须登记验收,并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。并始终坚持“成本核算”原则,用上好的菜米油盐,大米用市面上上好的大米,豆油用桶装非转基因食用油。
第二关,严把操作规程关,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工储藏场所无关人员不得进出,做好食品留样。
第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处罚。二防他人投毒,在食品卫生管理中,食堂管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入食堂,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。同时,学校在食堂内安装了监控,进一步确保食堂安全。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用物理消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作(夏秋季每天早上有专人点蝇香,确保食堂中无蚊蝇),切断传染源,保证师生健康。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生和财务管理的监督力度,成立了管理机构,组建了食堂管理领导小组,负责食堂日常管理工作,包括检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查,还在师生中开展民议测评,发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生以及家长代表对学校食堂管理全方位监督,起到了积极作用。
三、提高从业人员素质,树立服务意识
1、严格用工制度
食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。
2、加强培训,提高从业人员素质
上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开食堂管理人员会议。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。
3、提高意识,精心打造优质服务品牌
学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点,保证学生吃上热的饭菜,避免学生烫伤,避免浪费,同时,了解学生就餐情况、纠正偏食、发现学生有无身体不适应等。
中学生活是孩子健康成长的重要阶段,学生膳食多样化,并保证了学生成长中所需的`营养。食堂编制好一周的菜谱并公布在食堂内的黑板上,菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求,注重菜品的多样性,每日有所不同,同时,备用5种以上的菜谱。
我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下,取得了一定的成绩,在今后工作,我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂服务质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教学工作做好保障,让学生满意,让家长放心。