1、先将五花放锅里煮15分钟左右,捞出来沥干,准备好姜、蒜。
2、再将五花肉切成薄片,
3、再把五花肉放少许盐、老干妈、料酒、酱油、姜蒜,一起拌均匀,
4、再把蒸肉米粉倒进拌好的五花内里面,把蒸米粉拌均匀,
5、再把土豆洗净去皮,切成小方块,
6、再把土豆放碗底,土豆上面放拌好的粉蒸肉,
7、再把粉蒸肉放高压锅里,煮上25分钟左右,如喜欢吃软一点的,时间煮久点。粉蒸肉打底可根据自己的喜欢来,打底也可以放梅菜、或者红薯等。