1、将银杏白果约10-15粒,装入信封内,用微波炉高火转1分钟。拿出,去除外壳及内芯。即可食用,方便、快捷。
2、白果又叫银杏果,具有润肺、定喘、涩精、止带的功效,用于喘咳、痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿、遗精等。一般人均可食用白果,特别适合于尿频及体虚、白带多的女性。有实邪者禁用,内火太盛以及强壮的老年人在夏季不易食用白果,食之反则有害。
3、白果的毒素主要集中在胚芽和种皮内,烹调前或食用之前需要先去除白果的壳、膜以及胚芽,以免发生中毒,儿童不宜食用。