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木糖醇汤圆如何做

2022-06-15 来源:知库网

1、熟黑芝麻加工成粉,熟花生碎捣碎。

2、黄油化成水。

3、把黑芝麻粉,木糖醇,黄油,花生碎拌均匀。

4、分成9克/个的小圆球,也可按自己喜好调节大小,帘上铺油纸,入冰箱冷藏。

5、250g糯米粉加入开水,用筷子拌成絮,放到面板上揉成不粘手的面团(面团不要过干,防止包好后开裂)。

6、分成17g/个的圆团,用保鲜膜盖好,冰箱取出馅,用虎口包法,把馅包进面团。

7、锅内水烧开,入锅,待汤圆全浮起即可。

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