1、直储法:将没有去壳的熟板栗,置于通风干燥地方即可。
2、土地掩埋法:将板栗从壳中取出后,稍加风干,装入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。挖坑将其掩埋,等到想吃的时候再挖起来,风干时不能干的太严重,稍干即可。