1、螃蟹用剪刀把脚剪掉,放在一边待食。拿住蟹壳两边,微微使力,将螃蟹肚子蟹盖挤掉,用勺子将蟹肉剜出来食用。
2、取出蟹胃,用筷子将蟹黄挑下,放进碟子,剪掉多余部位。
3、在螃蟹身上浇醋,放进蟹黄蘸酱食用。
4、蟹腿可以用嘴吸,或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。