1、准备食材,鲍鱼,土豆,油,盐,洋葱等。
2、将炒锅里倒入油,待油升温后,将五花肉倒入煸炒至变色,往锅里放入土豆继续炒。
3、炒至两面金黄的时候加入蚝油,生抽,料酒,加入热水没过食材,炖煮15分钟。
4、往锅内加入鲍鱼,继续炖煮5分钟,看见收汁后放入水和淀粉勾芡即可。