1、食材:圆蛤(已吐完泥沙洗净)、雪菜(已清洗切碎)。
2、烧锅加2汤勺油烧热,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。
3、接着,合入已清洗好的圆蛤,加适量的清水。
4、加1汤勺料酒。
5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
6、然后,加少许盐。
7、调味翻匀即成。