高尿酸血症能吃陈醋吗

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作，痛风石沉积。 高尿酸血症对饮食要求很高，那高尿酸血症能吃陈醋吗？

高尿酸血症是一种慢性疾病，主要的患病因素是由于平时摄入太多高嘌呤的食物引起的疾病，高尿酸血症不仅给我们的身体健康带来了严重的损害，还给患者的生活带来了不便，发病时患者的关节处会疼痛难忍，为了避免更多伤害，建议患者及时治疗。除此之外还要从饮食方面控制病情。

其实高尿酸可以吃食醋。高尿酸血症患者需要在饮食上注意的是避免富含嘌呤的食物，并不是酸性的食物。富含嘌呤的食品在体内代谢会诱发血尿酸增高，所以应避免或尽量少吃。可以常吃的食物有米面、鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜、水果等。最好避免海产品、猪牛肉及其多种制品、肉汤、动物内脏、黄豆、芦笋、蘑菇等。而食醋对于血尿酸水平并没有影响。

一般，尿酸高血症是由于生活中不合理的饮食习惯所导致的，所以，医治高尿酸血症要先从生活饮食中做起。

1、低嘌呤饮：食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

2、减轻体重：减肥对痛风病人也很重要。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80～90%左右为妥，也不要禁食和过度饥饿。

3、低盐低脂膳食：饮食也宜以清淡为主，应限制盐的摄入，每天不超过3克。食物中50%的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。

看完上面的介绍，大家已经知道了高尿酸血症是否可以吃陈醋吗这这个问题的答案了。