1、用料,盐适量、笋适量。
2、把竹笋清洗干净,斜刀切成片
3、冷水下锅煮,锅中加盐,水煮开后,再煮2、3分钟,捞出。
4、锅中放油,油热后放竹笋,放盐,可选择放一点蚝油,或者不放,随意翻炒,加葱就可以出锅啦。