云南大叶茶是云南省最著名的茶叶之一,主要包括以下几个品种:
1. 普洱茶:云南普洱茶是全世界著名的发酵茶之一,以古茶为原料,经过长期自然发酵和储存后制成的。
2. 大红袍茶:大红袍是一种岩茶,产于中国福建省武夷山,但也有在云南种植的大红袍茶。
3. 金芽茶:云南金芽茶是一种精美的红茶,其色泽金黄,滋味鲜爽。
4. 蒙顶甘露茶:蒙顶甘露是一种龙井茶,以鲜嫩的一芽一叶为原料,制作精细,口感清雅。在云南,也有种植蒙顶甘露茶的品种。
5. 滇红茶:云南滇红茶是一种名贵的红茶,口感醇厚,有着独特的陈香味。它是在晚清时期引入云南的,后来逐渐在国内外都广为流传和喜爱。
除此之外,云南还有不少其他品种的大叶茶,如“西湖龙井”、“黄山毛峰”等知名品种,但相比较而言,这些品种属于名优茶,不是大叶茶。