看形状，个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
颜色分布不均匀激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
表面颗粒非常红正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
中间是空的正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
闻不到香味最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
如果激素在体内积累的太多，肯定对身体是有害的，比如造成早熟、畸形、诱发癌症等。还是不要吃，而且建议少吃反季蔬果。激素草莓中会有激素残留，人们吃过之后也会在体内积累。
草莓如何吃最好吃草莓果酱材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开(小个的草莓切成两半，大个的则切成四半);
2、在草莓里加入细砂糖;
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上;
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);
5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了;
6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅);
7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干;
8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了;
9、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
草莓冰材料：草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块
1、草莓洗净切片，备用;
2、将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用;
3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。