适量食用不会。
年糕是用糯米制成，其中含有较为丰富的糖类、淀粉等，每100克的年糕中含有的热量约为156大卡，碳水化合物的含量约为34.7大卡，在食物中含量算是比较高的，但是如果食用量比较少的话，肠胃可以将其消化吸收，不会导致发胖；但是如果食用过多的话，其中无法消化的糖类、淀粉等物质就会以脂肪的形式存储在体内，从而导致发胖。除此之外，如果将年糕炸食或加其他食材炒食，其热量会更高。
减肥可以吃年糕吗
可以少量食用。
年糕中含有的热量和碳水化合物的含量都比较高，但是其中也含有丰富的纤维素成分，饱腹感很强，在减肥期间，可以将其作为主食少量食用，可以减少其他更高热量食物的摄入，但是也不宜食用过多，否则不仅会影响减肥效果，反而还可能会导致变胖。
年糕吃多少合适
100-150克。
年糕中淀粉、纤维素等成分含量都比较高，且质地比较粘腻，难以消化，不建议过多食用，如果大量食用年糕，会加重脾胃的负担，人体的消化功能也会受到影响，从而引起腹胀等肠胃不适症状，一般建议年糕一天吃100-150克即可。
年糕怎么吃素炒年糕
材料：年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱150克，食盐、食油适量。
做法：
1、年糕切成片状备用。
2、锅中烧水，将年糕放入煮两分钟，捞出，沥干水分放凉。
3、胡萝卜切片，香菇切片，洋葱切丝备用。
4、锅中热油，放入胡萝卜、香菇、洋葱煸炒。
5、然后加入年糕煸炒至熟透，加入食盐翻炒均匀即可出锅。
煎年糕1、将年糕切成厚片备用。
2、锅中烧油，待油四成热时放入年糕。
3、用小火慢煎直至一面微黄。
4、翻面，继续煎，煎至微黄，有一层酥壳即可。
5、食用时，蘸上辣酱即可。
年糕和米饭哪个热量高
年糕的热量更高。
每100克年糕的热量约为156大卡，每100克米饭的热量约为116大卡，相对来说年糕的热量更好，而且年糕是用糯米制成的，比米饭来说更难被消化。