维生素D可以促进人体对于食物中钙磷的吸收，并且帮助骨骼钙化。孕妇缺维生素D，有可能会导致胎儿出生后患佝偻病，而影响正常的生长发育。因为怀孕期，准妈妈对于维生素D的需求量大大增加，因此只是依靠晒太阳来获取维生素D是不够的。
尤其是针对那些冬季怀孕的准妈妈，更应该注意饮食的补充：在常见的食物中，维生素D合量丰富的有蛋黄、海鱼、动物肝脏，以及强化了维生素A、维生素D的奶制品。需要提醒的是，维生素D属于脂溶性.摄取过量会导致中毒。因此，切忌壹行服用药物或注射针剂来补充维生素D，准妈妈一般每日摄入400国际单位。
原料：土豆2个、黄瓜半根、甜玉米粒1小碗、火腿1小块、洋葱1/4个、鸡蛋1个.沙拉酱100克(约3茶匙)、黄油1小块、黑胡椒碎、盐适量
制作方法：将土豆去皮.切成约1厘米的厚片，放入锅中大火蒸熟。鸡蛋煮熟备用。黄瓜切成小丁放入适量的盐拌匀.羹10分钟后，沥去水分备用。 火腿和蛋清切成与黄瓜一样的小丁，洋葱切成碎末。 将蒸熟的土豆和蛋黄用饭勺压成泥状，趁热加入黄油、沙拉酱、盐、黑胡椒碎调味。 加入黄瓜丁、火腿丁、蛋清丁、洋葱碎、玉米粒，拌匀即可。