孕妇禁忌的食物有哪些?如含咖啡因的饮料和食品。孕妇大量饮用就会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。此外,咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育,也尽量不要食用。
(1)辛辣热性作料:如辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等,这些作料容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,从而造成胃痛、痔疮、便秘等症状。孕妇一旦便秘,解便时由于过度用力使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
(2)味精:味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
(3)含乙醇浓度高的食物,如白酒。
(4)人参、桂圆等大补食材。中医认为,孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎,所以不宜食用。
(5)有可疑农药、重金属污染的食物,如未经质检的水果、蔬菜、奶制品和肉类制品。
(6)未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。
(7)含有添加剂的食品,如罐头食品。添加剂是导致畸胎和流产的危险因素,所以准妈妈要远离这些食品。