香槟是起泡葡萄酒吗
2022-06-15
来源：知库网
香槟是起泡葡萄酒吗，一起来看看小编今天的分享吧。
香槟酒就是起泡葡萄酒的一种，是在法国香槟省法定区域内，按特殊工艺生产的优质起泡葡萄酒，具有香气优雅、泡沫细腻、杀口适中、爽净协调等特征。
除了法国的香槟外，起泡葡萄酒还有西班牙的卡瓦、德国的塞克特、意大利的普罗塞克和阿斯蒂等等。
香槟和起泡酒哪个好喝
很难说香槟是好喝的还是起泡酒好喝的，因为香槟本身就是一种起泡酒。
然而，由于大多数起泡酒的质量是混合的，香槟酒的质量控制更好，普通香槟酒比普通起泡酒味道更可靠，但一些好的起泡酒并不亚于或优于香槟酒。
起泡酒和香槟的区别有哪些
香槟酒是起泡酒的一种，不过并不是所有的起泡酒都可以被称之为香槟的，香槟和起泡酒有一定的区别，二者之间的不同之处主要体现在以下几个方面：
1、产地区别
根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区按照规定的生产方法和工艺酿造的起泡葡萄酒才能标记为香槟；即使使用相同的原料和酿造方法，其他地区生产的起泡酒也不是香槟。
2、酿造工艺区别
香槟酿造法是传统方法，也称香槟法，耗时耗力。这是瓶中酒的第二次发酵；起泡酒的酿造方法除传统方法外，还有很多种，包括转移法、罐发酵法、阿斯蒂法、二氧化碳注入法等。
3、价格区别
香槟的价格比普通起泡酒贵。有成千上万的昂贵香槟，起泡酒的价格对人们来说相对友好。
4、品质区别
香槟几乎都是用同样的方法酿造的，严格的酿造标准使它们具有高质量；然而，起泡酒的种类相对较广。只要葡萄酒中的二氧化碳压力达到标准，就可以称之为起泡葡萄酒。因此，就质量而言，一般有好的和坏的葡萄酒，包括非常差的葡萄酒和特别的葡萄酒。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
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