1、看它外表去判断的生熟,生的芭乐纤维特别细,表面比较光滑,而熟的芭乐纤维则会比较粗,它们会向外突起,会让芭乐的表面变得不平,有种很粗糙的感觉,手感越粗糙说明芭乐熟的越好。
2、还可凭手感,熟的芭乐手感有些软,用力按下去的时候感觉芭乐有弹性,而生的芭乐手感则比较硬,而且按扔时候感觉根本按不下去。