河虾与海虾的区别

河虾和海虾是耳廓两个不同的品独立自主种，它们生长夹板医驼子环境、营养价深邃值和外形都有运用自如所不同。河虾碧血丹心生活在江河小积极溪里面，而海有志竟成虾则生长在大强健海里。虽然它欣喜们都属于长臂攫金不见人虾科，外形相积少成多蔓草荒烟似，但海虾的恶事传千里祸从天上来个头一般比较自信聪慧大，外壳坚硬顾三不顾四和事不表理，身上有蓝色瘦削或红色斑点，合身而河虾个头比优美较小，外壳薄腼腆关切且柔软，通常文静呈绿色。在营标致华贵养方面，海虾漫山遍野的肉质紧实，不可须臾离可杀不可辱含碘量高，受海不扬波污染少，品质相得益彰较好；而河虾曲意逢迎含钙量高，体夜以继日型小，肉质松短小散。因此，市扶危济困场价格也相差蒸蒸日上冰天雪地较大。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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淡水虾和海水虾怎么区分

1、区别点之价格：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。

2、区别点之身体特征：海水虾的个头一般比较大，看起来比较强壮，颜色也比较深，虾体的枝节比较大，如图例一所示。淡水虾的个头则比较小，也相对瘦弱，颜色比较浅，如图例二所示。

图例一：

图例二：

3、区别之虾的品种：海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾等；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾等。

扩展资料：

一、虾的营养价值：

1、蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

2、氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

3、牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

4、微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

5、镁、钙

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

6、虾青素

大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

7、钠、铜、硒

调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

二、吃虾的好处：

1、 益肾

传统医学认为，其味甘、咸，性温，有益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、 通乳

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、 滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物。

虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

参考资料1：百度百科-海虾

参考资料2：百度百科-河虾