1、闻一闻。蜂蜜变质后有酒精的产生,所以有酒精的味道。
2、看一看,如果蜂蜜有二氧化碳产生,所以蜂蜜变质会有大量的气泡,蜂蜜就会出现涨瓶的现象。
3、蜂蜜变质以后会变得很稀,如果原本蜂蜜很浓稠,那么变质以后的蜂蜜就会变稀,主要是因为蜂蜜中的糖分都变为其它物质。
4、看看蜂蜜是否有酸味,一般的蜂蜜不会有明显的酸味,即便有也只是微弱的酸味,如果蜂蜜变质后,会有强烈的酸味。
5、蜂蜜要放在阴凉及干燥处,每次用完后,请一定要封好。蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质,可能是糖分析出等导致的。