摘要:白毫银针属轻发酵茶,新的白毫银针茶会有很强的青涩味,但随着存放的时间越长,青涩味会越来越淡,并且药效就越高,那么白毫银针放几年最好?白毫银针可存放多年,一般来说存放3年时间是最合适的。当然这种陈年的老茶,保存方法也是十分关键,如果保存不好可能会导致茶叶废掉。那么白毫银针怎么保存?
一、白毫银针放几年最好
1、存放几个月
新白毫银针存放几个月时间后,青涩口味还是比较重的,而且性质为凉性,不过口感上却有着独特的毫香、甘甜味道;这个时候你可以品尝一下,然后再决定看,是否还需要继续的去存放它。
2、存放3-5年
存放了3-5年时间的白毫银针,青涩味道基本已经褪去了,内质状态稳重,这个时候所表现出的是香甜、醇厚的气温,并且营养物质方面也转化得比较多了,黄铜类、有益菌群含量丰富,所以这个时候的白毫银针,饮用的养生保健价值是非常好的。
3、存放7-10年
存放7年以上的白毫银针,基本上已经是非常的完美了;在长达7-10年时间的陈放过程中,内在物质开始慢慢的进入了转折期,茶性温和,而且滋味纯正,药香明显,药用价值高,值得品饮。
其实,关于白毫银针存放几年最好,这个问题还是得看每个人的口味、爱好来决定的。对于饮用方面的话,自然是存放3年时间是最合适的;但对于茶友发烧者来说,存放个10年时间是最好的,药用价值明显,收藏价值也是非常高的。但建议别超过二十年,毕竟每样东西都存在保质期。
二、白毫银针怎么保存
白毫银针存放越长时间,药效就越高,但大家需要讲究的是茶叶的完好度,如果存放不当的白毫银针,那么是很容易变质的,而变质后的白毫银针,即使存放再长时间也是没有什么意义的。那么白毫银针怎么保存呢?
1、若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。
2、保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。
3、保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
4、茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
5、储存的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品,避免串味。