1、看皮。如果石榴皮变黄,则表示石榴已成熟,如果果皮仍然是绿色的,则意味着石榴尚未完全成熟。
2、查看形状。成熟的石榴将在表面上具有更明显的边缘,而未成熟的石榴将具有相对较圆的形状。
3、看果实。成熟的石榴籽粒饱满,色泽鲜红,果汁中的可溶性固形物含量达到一定浓度,果肉细胞中会有明显的红色或银白色针状。