黄鱼和什么菜相克
2022-06-15
来源：知库网
黄鱼相克的菜有：
1. 白萝卜：黄鱼含有大量的硫胺素，与白萝卜中的硫氨酸结合会生成硫化物，容易引起胀气和消化不良。
2. 桂皮：黄鱼含有较高的氨基酸和蛋白质，与桂皮中的挥发油相互作用会破坏黄鱼的营养价值。
3. 茶：黄鱼中的硫胺素与茶中的单宁酸结合会生成硫胺酸单宁酸盐，导致胀气和消化不良。
4. 菠萝：黄鱼含有较高的蛋白质，与菠萝中的溶解酶相互作用会导致食物无法充分消化。
5. 芥末：黄鱼含有较多的脂肪，与芥末中的挥发油结合会导致消化不良和胃部不适。
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