1、准备糯米100克、三黄鸡1只调料食盐少许、酱油少许、葱5克、姜2克、植物油5毫升。
2、将三黄鸡洗净后去头、爪、翅、内脏鸡尖后剁成小块,用开水焯后沥水备用;2葱5克姜2克切末备用。
3、糯米洗净,按糯米和水1:1的比例加水,放入电饭锅中浸泡2-3小时。
4、炒锅热油,爆香葱末姜末后倒入鸡块翻炒至变色,加入酱油和盐(少许即可,太咸不好吃哦)。
5、炒入味儿后倒入电饭煲内煮熟即可。