1、食材:鱿鱼花500g,彩椒3个,蒜蓉辣酱1匙,生抽两匙,水淀粉两匙,白砂糖1匙,蚝油两匙。
2、冻鱿鱼花。解冻之后清洗干净,清洗干净。
3、把彩椒两头去掉,切开铺平切成细丝。
4、鱿鱼花在沸水中焯30秒捞出。
5、将除食用油以外的所有调料倒入一个碗中调成料汁。
6、锅中倒入食用油烧热。
7、倒入料汁。
8、下入鱿鱼快速翻炒。
9、将料汁和鱿鱼翻炒均匀。
10、出锅放入彩椒翻炒均匀即可。