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腊肠虾仁蒸蛋的做法窍门

2022-06-15 来源:知库网

1、材料:虾仁50克、鸡蛋50克、腊肠半根。

2、腊肠煮熟切碎;虾仁洗净,切碎;鸡蛋打散;

3、鸡蛋、虾仁、腊肠同放深碟内,加入凉开水搅匀;

4、中火蒸约5分钟至蛋液表面凝固。上桌前淋上一些生抽,撒上适量葱花即可。

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