坐月子期间可以适量食用旱黄瓜。旱黄瓜又叫秋黄瓜,是黄瓜的一个品种,旱黄瓜富含维生素C,具有保护牙齿健康、预防动脉硬化、保护细胞、解毒、保护肝脏、提高免疫力的功能。坐月子的女性适当吃旱黄瓜的好处如下:
促进恶露排出
旱黄瓜营养较丰富,可润肠利尿、促进恶露排除,有助于产后女性身体复原。旱黄瓜中含有大量维生素C,可加强铁质的吸收,及时补充分娩所流失的铁元素,改善气色。
减轻便秘
旱黄瓜中含有大量膳食纤维,有利于体内废物排出,特别适合坐月子期间便秘的女性食用,可以防治产后便秘的发生。
利于新生儿骨骼发育
旱黄瓜中含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质,适量食用旱黄瓜有利于增强母体免疫力,还有利于婴儿骨骼、牙齿和大脑的发育。
营养价值
旱黄瓜中富含维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,清甜可口,生吃可解渴清热、促进食欲。
禁忌人群
脾胃虚弱者
旱黄瓜性凉,如胃寒等患者食用旱黄瓜,易导致腹痛、泄泻等症状,若未加以重视,长此以往,亦导致慢性肠胃炎等胃肠疾病的发生。
注意事项
烹饪方法
旱黄瓜不宜煮食、烹炒,否则易使所含营养物质流失。