新鲜的火龙果天然、爽口，可以增强人体的新陈代谢，新陈代谢能力增强了能够加快减肥效果。火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感。火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的“整肠”功效。
吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。另外，火龙果中的胡萝卜素是抗氧化的能手，可以加强身体的各项机能，帮助人体提高新陈代谢，有效的加强减肥的效果。
火龙果减肥法一：火龙果榨汁材料：火龙果1个。
做法：
1.把火龙果剥皮切块。
2.然后放入榨汁机中，加上适量的水榨成美味的火龙果汁。
3.可以在早餐饮用，也可以在工作中出现饥饿感的时候饮用。
功效：此种火龙果减肥法热量非常低，不但能为身体补充营养，还能起到减肥瘦身的作用，有效的降低食欲和脂肪，是非常值得推荐的瘦身饮料。
火龙果减肥法二：火龙果虾仁材料：一个火龙果、新鲜的虾仁、食用油、蛋清、淀粉、芹菜、小葱和少量的味精以及食盐。
做法：
1.把虾仁剥皮放入碗中用食盐腌制一段时间。
2.然后捞出来放入准备好的蛋清中再加上少许的淀粉顺时针搅拌一会。
3.最后倒上一点食用油轻轻抓拌几下，备用。
4.接下来把少许的食用油倒入锅中烧热，快速的把刚刚的虾肉倒入锅中翻炒几下出锅。
5.再次放油烧热，然后把准备好的芹菜条和火龙果块以及一点点葱花下锅翻炒两下。
6.再把虾肉再次下锅一同翻炒出锅就可以了。
功效：此种火龙果减肥法非常的受欢迎，因为它不但味道鲜美，更重要的是热量还非常低。
火龙果减肥法三：火龙果糯米糕材料：准备一颗火龙果、少量的乌梅、黄瓜块、蜂蜜和糯米糕。
做法：
先把火龙果肉取出切块。
然后把乌梅肉取出来，接着把黄瓜块、糯米糕以及刚才准备好的火龙果块和乌梅肉一起放进火龙果壳内。
按照自己的口味加上适量的蜂蜜就做好这道减肥效果很好的火龙果糯米糕了。
火龙果减肥法四：火龙果黄桃西米露原料：火龙果、黄桃、西米露。
做法：
1.把火龙果从中间切成两半，用挖球器挖出里面的果肉，用果壳作一个盛碗。
2.把黄桃切小块，西米煮开，中间过两次凉水，这样煮的西米吃起来更Q。
3.把火龙果肉、黄桃料和熟西米放入火龙果壳里，加入糖水或者是椰汁，又或者是加入蜂蜜调好的糖水即可。
小贴士火龙果可以分为三类：
1.白火龙果--紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。
2.红火龙果--红皮红肉，鲜食品质较好。
3.黄火龙果--黄皮白肉，鲜食品质最佳。
火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。