生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
1、猪肉，在中国还是有很多地方以猪肉为主要肉食，当然部分民族例外。猪肉肥瘦差别较大，各有千秋。
2、羊肉，在秋分这一天吃羊肉是比较适宜的，入秋多日，天气转凉。这时候吃上热腾腾的羊肉是很舒服的。
3、鸡肉，鸡是我们中国人最喜欢养的家禽也是最常见的，在秋分这一天，安排上吃鸡肉也是很不错的。
“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。