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烤猪皮腌制步骤

2022-06-15 来源:知库网

1、猪皮洗净,煮锅开水,放入猪皮,打卷变色后取出。

2、猪皮洗净,用刀片去肥肉部分,去毛。

3、锅里放水,放入葱姜花椒,一勺料酒煮开。

4、放入猪皮,盖盖大火煮开,中火煮十五分钟左右,猪皮筷子一插就透。

5、猪皮取出切长条,其实切什么造型随意就好。

6、猪皮放入盆里,放入两勺韩式辣酱,番茄酱一勺,耗油一勺蜂蜜半勺。

7、拌匀腌制半小时即可。

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