鸡杂的解释是：鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。⒈（鸡杂儿）鸡的肫、肝、心等做食物时叫鸡杂。
鸡杂的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看鸡杂详细内容】
是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。鸡的营养价值很高其内脏的营养也不差好好利用,精心烹调同样美味可口。
二、综合释义
家禽鸡的内脏的统称，包括鸡的心脏、肝脏、鸡肠等。
三、其他释义
（～儿）鸡的肫、肝、心等做食物时叫鸡杂。
四、关于鸡杂的词语
五、关于鸡杂的诗句
六、关于鸡杂的英语