塑料绳子可以高温煮食品吗，尤其是用于包粽子的

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:04

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热心网友 时间：2023-07-20 14:07

不可用塑料绳子扎粽子，塑料绳子㢟展性较强，温度一高塑料绳子就会松动，粽子就不成粽子了，塑料绳子有毒有很大的塑料味影响口感。

塑料绳是用化工原料制成的，它在高温烧煮条件下会产生有毒物质，对人体健康不利。传统的扎粽子绳子是用生长在山坳里的蒲草，或是生长在海滩的“咸水草”及粽篱树的叶子，晒干后使用。现在则大多用纱绳捆扎，这些绳子都是安全的。

粽子最好现煮现烧。对于隔夜的自制粽子及买来的冷粽子应彻底加热后再吃。如果有不正常的异味应弃之，决不再食。每次不要吃得太多，以一只为宜，老人及体弱者更应节制，且需细嚼慢咽。

扩展资料

包粽子注意事项

1、值得注意的是，包粽子一定要用草绳或是棉线，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质

2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶，正常粽叶颜色自然，闻起来无异味，煮粽子的水呈棕*，而返青粽叶，颜色鲜艳，闻起来有股子药水味，煮粽子的水呈绿色三联阅读3lian.com/zl/转载请保留

3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力，这样米粒会进入红豆馅中，造成粽馅里的米粒煮不透，呈半生熟状态，包粽子一定要注意的是巧劲。

热心网友 时间：2023-07-20 14:07

不可用塑料绳子扎粽子，塑料绳子㢟展性较强，温度一高塑料绳子就会松动，粽子就不成粽子了。塑料绳子有毒有很大的塑料味，影响口感。因此不提倡塑料绳子用于高温煮食品。

热心网友 时间：2023-07-20 14:08

不好，