生蚝怎么做最好吃，保留营养价值最多！~~

发布网友 发布时间：2022-02-27 08:33

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懂视网 时间：2022-02-27 12:54

海蛎子怎么吃？

1.将海蛎子、香菇、豆腐、清洗干净沥干水分，香菇切片，生姜切丝，小葱切末，豆腐切成小块。

2.锅中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水变软后放入姜丝。

3.将菌菇大火煮开后小火焖七分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

4.放入海蛎子加少许花雕酒，放入豆腐块煮开，加少许盐，撒上葱花美味的海蛎子菌菇豆腐汤就即可出锅。

总结

1.将食材清洗干净，切好备用。

2.锅中放油，放入菌菇煸炒。

3.将菌菇大火煮开后小火焖七分钟。

4.放入海蛎子加少许花雕放入豆腐块煮开。

热心网友 时间：2022-02-27 10:02

　将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
　　生蚝的营养价值
　　经卫生部批准，我国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。目前科研人员利用先进的检测手段，对牡蛎成分作了全面的分析，发现牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分，钙的含量接近牛奶1倍；铁的含量是牛奶的21倍。其中牡蛎中高含量的硫磺酸颇受医学界和营养界的重视，在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋养功效。同时牡蛎中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率。

热心网友 时间：2022-02-27 11:20

放在冰上，然后加些芥末酱，蒜末，少量的醋生吃最好，味道很鲜而且保留了所有的营养成分！！

热心网友 时间：2022-02-27 12:55

炭烧