芋头怎么处理 芋头的做法步骤教程
发布网友
发布时间：2022-04-20 00:19
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懂视网
时间：2022-04-05 23:53
有些人喜欢甜芋头，有些人喜欢咸芋头，不管你喜欢甜芋还是咸芋，处理芋皮都是一个大项目，很多人做不到。 小编经常告诉大家， 处理芋头皮的时候，不要直接用刀削。试试以下几种方法省力又快。
第一种方法:蒸煮法
刚从地里挖出来的芋头，表皮泥很多，洗芋头外观的泥和芋头毛，准备蒸锅，放入刚洗好的芋头，锅盖打开，把热芋头放在装冰水的钵里，放置2分钟，注入冰水后剥芋头。 这种剥皮方法的缺点是，用蒸的芋头搭配食材，口感不那么好，芋头本来的味道被水蒸气带走，和其他食物搭配的话，味道很难进入。
刚蒸好的芋头，去壳，加糖快速搅拌，又软又甜，口感比超市的年糕好。
第二种方法:剥皮法
这个方法用于芋头很有用。 另外，剥皮也很快，和其他食材搭配的话，味道会变快。 你可以做各种各样的美食，比如炖芋头、炒芋头鸡肉。 这里剥皮的时候需要注意戴手套保护皮肤。 芋头是碱性很强的食物，对皮肤的刺激很大，不戴手套削芋头的话，手就会长红块发痒。 为了保护手，请准备好手套。
这个方法的缺点是削掉的皮带上食材多，实际得到的果实太少，食材的处理很干净。
第三种方法:搓洗法
把刚挖好的芋头洗干净，放在蛇皮口袋里，把水放在蛇皮口袋里，把口袋放在石板上搓洗，用力一点，减肥效果好，揉搓芋头，水流差不多，搓10分钟。
第四种方法:泡沫冲洗法
把新鲜芋头放在装有清水的水盆里，浸泡20分钟，用盆里的钢球洗芋头，用铁刷和芋头的摩擦去除芋头表皮的方法，有着得到更多的芋头，用剥皮刀削芋头，容易不小心削下真正的果实的优点。
处理芋头皮不要直接用刀削。 用这四种方法既省力又快，看完是不是觉得非常简单呢？大家可以试试哦。
热心网友
时间：2022-04-05 21:01
一、芋头的做法——芋头瘦肉粥
第一步：大米淘洗后在煮粥前二十分钟用清水提前浸泡下，可以在粥中滴入几滴香油。
第二步：鸡胸肉清洗后切成丝装入碗中，用盐稍稍揉捏下增加底味。
第三步：瘦肉中再加入些料酒进一步入味腌制一段时间待用。
第四步：将姜切丝放入一锅清水中，煮开。
第五步：将瘦肉放入煮开的姜水中，炖煮，期间飘去漂浮在上面的浮沫。
第六步：将浸泡过的大米放入水中，要勺子搅拌下后大火烧开，之后开始慢慢煮粥即可。
第七步：芋头香菇洗净后切丝，香菜则切段，香菜和芋头香菇都焯水后待用。
第八步：粥即将煮好前放入芋头香菇在煮十分钟即可。
第九步：粥熬好后关火，加入盐微微调味后再撒上些胡椒粉。
第十步：食用前撒上些香菜即可。
二、芋头怎么做——红烧芋头
第一步：清洗芋头，去皮之后在盐水中浸泡一段时间。
第二步：芋头切块之后放入水中煮沸捞出。
第三步：炒锅中加入油炒热，倒入芋头翻炒，添加酱油，红糖和盐。
第四步：芋头上色之后熬煮等到收汁。
