山杏如何简单快速去皮
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发布时间：2022-02-21 13:29
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热心网友
时间：2022-02-21 14:59
生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用，成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，用热水烫一下，很轻松就能剥掉外皮，直接食用果肉。
1、把山杏放到大杯子里。
2、把开水倒进去浸泡几分钟。
3、拿出来轻轻一撕就能撕掉皮了。
扩展资料
杏属于高纤维水果，可提高肠胃功能，促进食物的消化吸收。膳食纤维还可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环，降低人体胆固醇指数，预防胆结石的形成。
由于富含维生素A和C，杏同葡萄一样拥有大量天然的抗氧化成分，而两种不同维生素的结合更是大大增强了其清除自由基的功效。这种天然抗氧化剂有助于保持细胞的年轻活力，降低患老年痴呆等老年病的风险。杏的果肉中还含有黄酮类化合物，可有效对抗心血管疾病。
杏中含有在绿茶和可可粉中常见的儿茶素(又称为茶单宁)。一颗杏中可提取4至5克儿茶素。该成分通过抑制引发炎症的酶的活动，起到消炎的作用，从而保护血管、降低血压。
参考资料来源：人民网-桃养人杏伤人？揭秘杏不为人知的4大功效
