发布网友 发布时间:2022-04-24 02:38
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
一.简单家常菜:土豆烧鸡翅
1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片。
3、将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状。
4、把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入。
5、倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右。
6、十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块。继续大火焖烧。
7、大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
二.川味土豆烧排骨
材料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法:
1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油*出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖
5.炖至汤所剩无几的时候
6
倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!
三.好吃的土豆烧牛肉
方法一
【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白
糖各适量。
【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后
捞出备用。土豆
洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺,
油
热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可
出锅。
【特点】菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的
维生素C。
方法二
牛肉切块切片随便,加生粉蚝油葱姜蒜末腌上;
土豆切块洗净备用
;
咖喱粉加水调开,味好美的可以吧,超市有卖的,瓶装;
牛肉下油锅滑一下,七分熟捞出;
继续炒土豆,炒一会加水炖炖炖;
这边厢牛肉里倒入咖喱汁、椰奶、糖,视个人口味酌量添加;
土豆煮差不多再把牛肉倒进去;
煮至汤浓时打个蛋进去收汁或玻璃芡收汁,拌饭非常好吃
方法三
牛肉切块,热水煮开,去泡沫。
加大量洋葱胡萝卜,小火炖到接近消失,加过油的土豆块,再炖十分钟左右,另锅黄油炒熟面粉,倒入牛肉中搅匀即可。
自己找时候加适量盐和酒(最好是红酒)。
这个做法耗时,但是根本不用操心。
四.豆角土豆烧粉条
材料及制作
1.粉条用水泡软切段,
2.豆角去筋洗净,土豆去皮洗净切条。
3.炒锅放油烧热,放入葱、姜炝出香味,先放豆角炒至变色后放土豆,继续炒到土豆变色,加五香粉、花椒面、酱油、精盐、少量的水,八成熟时放入粉条,待粉条炒熟,放味精即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
一.简单家常菜:土豆烧鸡翅
1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片。
3、将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状。
4、把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入。
5、倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右。
6、十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块。继续大火焖烧。
7、大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
二.川味土豆烧排骨
材料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法:
1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油*出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖
5.炖至汤所剩无几的时候
6
倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!
三.好吃的土豆烧牛肉
方法一
【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白
糖各适量。
【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后
捞出备用。土豆
洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺,
油
热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可
出锅。
【特点】菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的
维生素C。
方法二
牛肉切块切片随便,加生粉蚝油葱姜蒜末腌上;
土豆切块洗净备用
;
咖喱粉加水调开,味好美的可以吧,超市有卖的,瓶装;
牛肉下油锅滑一下,七分熟捞出;
继续炒土豆,炒一会加水炖炖炖;
这边厢牛肉里倒入咖喱汁、椰奶、糖,视个人口味酌量添加;
土豆煮差不多再把牛肉倒进去;
煮至汤浓时打个蛋进去收汁或玻璃芡收汁,拌饭非常好吃
方法三
牛肉切块,热水煮开,去泡沫。
加大量洋葱胡萝卜,小火炖到接近消失,加过油的土豆块,再炖十分钟左右,另锅黄油炒熟面粉,倒入牛肉中搅匀即可。
自己找时候加适量盐和酒(最好是红酒)。
这个做法耗时,但是根本不用操心。
四.豆角土豆烧粉条
材料及制作
1.粉条用水泡软切段,
2.豆角去筋洗净,土豆去皮洗净切条。
3.炒锅放油烧热,放入葱、姜炝出香味,先放豆角炒至变色后放土豆,继续炒到土豆变色,加五香粉、花椒面、酱油、精盐、少量的水,八成熟时放入粉条,待粉条炒熟,放味精即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
干土豆片在油锅里炸了很香,很脆,是一道挺正宗的绿色产品家常菜,怎么做呢?很简单,首先将土豆刮皮,切成一厘米厚的片,用冷水浸住,然后用锅烧水,水开后将土豆片放在锅里煮,锅里的水一定要将土豆片淹住,煮上几分钟,然后将土豆片捞起把水立干,找一个用竹子做的用具,把煮熟的土豆片一片一片的摊在上面,放在阳光充足的地方晒干.一款正宗的干土豆片就做成了.值的注意的是土豆片不能煮的太熟,如果选一个艳阳天更好,阳光充足土豆片很容易干,其颜色金黄金黄的,蛮好看的.
热心网友 时间:2023-10-22 10:15
土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
干土豆片在油锅里炸了很香,很脆,是一道挺正宗的绿色产品家常菜,怎么做呢?很简单,首先将土豆刮皮,切成一厘米厚的片,用冷水浸住,然后用锅烧水,水开后将土豆片放在锅里煮,锅里的水一定要将土豆片淹住,煮上几分钟,然后将土豆片捞起把水立干,找一个用竹子做的用具,把煮熟的土豆片一片一片的摊在上面,放在阳光充足的地方晒干.一款正宗的干土豆片就做成了.值的注意的是土豆片不能煮的太熟,如果选一个艳阳天更好,阳光充足土豆片很容易干,其颜色金黄金黄的,蛮好看的.
热心网友 时间:2023-10-22 10:15
土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
一.简单家常菜:土豆烧鸡翅
1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片。
3、将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状。
4、把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入。
5、倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右。
6、十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块。继续大火焖烧。
7、大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
二.川味土豆烧排骨
材料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法:
1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油*出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖
5.炖至汤所剩无几的时候
6
倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!
三.好吃的土豆烧牛肉
方法一
【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白
糖各适量。
【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后
捞出备用。土豆
洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺,
油
热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可
出锅。
【特点】菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的
维生素C。
方法二
牛肉切块切片随便,加生粉蚝油葱姜蒜末腌上;
土豆切块洗净备用
;
咖喱粉加水调开,味好美的可以吧,超市有卖的,瓶装;
牛肉下油锅滑一下,七分熟捞出;
继续炒土豆,炒一会加水炖炖炖;
这边厢牛肉里倒入咖喱汁、椰奶、糖,视个人口味酌量添加;
土豆煮差不多再把牛肉倒进去;
煮至汤浓时打个蛋进去收汁或玻璃芡收汁,拌饭非常好吃
方法三
牛肉切块,热水煮开,去泡沫。
加大量洋葱胡萝卜,小火炖到接近消失,加过油的土豆块,再炖十分钟左右,另锅黄油炒熟面粉,倒入牛肉中搅匀即可。
自己找时候加适量盐和酒(最好是红酒)。
这个做法耗时,但是根本不用操心。
四.豆角土豆烧粉条
材料及制作
1.粉条用水泡软切段,
2.豆角去筋洗净,土豆去皮洗净切条。
3.炒锅放油烧热,放入葱、姜炝出香味,先放豆角炒至变色后放土豆,继续炒到土豆变色,加五香粉、花椒面、酱油、精盐、少量的水,八成熟时放入粉条,待粉条炒熟,放味精即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
干土豆片在油锅里炸了很香,很脆,是一道挺正宗的绿色产品家常菜,怎么做呢?很简单,首先将土豆刮皮,切成一厘米厚的片,用冷水浸住,然后用锅烧水,水开后将土豆片放在锅里煮,锅里的水一定要将土豆片淹住,煮上几分钟,然后将土豆片捞起把水立干,找一个用竹子做的用具,把煮熟的土豆片一片一片的摊在上面,放在阳光充足的地方晒干.一款正宗的干土豆片就做成了.值的注意的是土豆片不能煮的太熟,如果选一个艳阳天更好,阳光充足土豆片很容易干,其颜色金黄金黄的,蛮好看的.
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
一.简单家常菜:土豆烧鸡翅
1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。
2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片。
3、将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状。
4、把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入。
5、倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右。
6、十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块。继续大火焖烧。
7、大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
二.川味土豆烧排骨
材料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法:
1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油*出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖
5.炖至汤所剩无几的时候
6
倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!
三.好吃的土豆烧牛肉
方法一
【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白
糖各适量。
【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后
捞出备用。土豆
洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺,
油
热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可
出锅。
【特点】菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的
维生素C。
方法二
牛肉切块切片随便,加生粉蚝油葱姜蒜末腌上;
土豆切块洗净备用
;
咖喱粉加水调开,味好美的可以吧,超市有卖的,瓶装;
牛肉下油锅滑一下,七分熟捞出;
继续炒土豆,炒一会加水炖炖炖;
这边厢牛肉里倒入咖喱汁、椰奶、糖,视个人口味酌量添加;
土豆煮差不多再把牛肉倒进去;
煮至汤浓时打个蛋进去收汁或玻璃芡收汁,拌饭非常好吃
方法三
牛肉切块,热水煮开,去泡沫。
加大量洋葱胡萝卜,小火炖到接近消失,加过油的土豆块,再炖十分钟左右,另锅黄油炒熟面粉,倒入牛肉中搅匀即可。
自己找时候加适量盐和酒(最好是红酒)。
这个做法耗时,但是根本不用操心。
四.豆角土豆烧粉条
材料及制作
1.粉条用水泡软切段,
2.豆角去筋洗净,土豆去皮洗净切条。
3.炒锅放油烧热,放入葱、姜炝出香味,先放豆角炒至变色后放土豆,继续炒到土豆变色,加五香粉、花椒面、酱油、精盐、少量的水,八成熟时放入粉条,待粉条炒熟,放味精即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-22 10:14
干土豆片在油锅里炸了很香,很脆,是一道挺正宗的绿色产品家常菜,怎么做呢?很简单,首先将土豆刮皮,切成一厘米厚的片,用冷水浸住,然后用锅烧水,水开后将土豆片放在锅里煮,锅里的水一定要将土豆片淹住,煮上几分钟,然后将土豆片捞起把水立干,找一个用竹子做的用具,把煮熟的土豆片一片一片的摊在上面,放在阳光充足的地方晒干.一款正宗的干土豆片就做成了.值的注意的是土豆片不能煮的太熟,如果选一个艳阳天更好,阳光充足土豆片很容易干,其颜色金黄金黄的,蛮好看的.
热心网友 时间:2023-10-22 10:15
土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
热心网友 时间:2023-10-22 10:15
土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。