大米能不能像小麦一样磨成面粉做馒头
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:18
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-29 18:32
不能，小麦粉含有麦胶蛋白和麦谷蛋白，两者可以合成面筋，这就是小麦粉可以制作成形状和口感各异食品的原因。其他谷物均不含有。
热心网友
时间：2023-06-29 18:32
可以的，我小时候就吃过，不过得是糯米
热心网友
时间：2023-06-29 18:33
不可以。
如果能做的话，我们的祖先早就做了。
