碎肉牛皮菜烩胡豆最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 10:10
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热心网友
时间：2023-08-26 10:49
前言
这道菜的营养价值不错哦！但是也许有很多人不愿意吃！嘿嘿··
牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。
菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。
具有清热解毒，行瘀止血的功效。
材料
主料：牛皮菜700g、胡豆300g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉糜适量、醋适量、豆瓣适量
碎肉牛皮菜烩胡豆
1
新鲜胡豆洗净
2
牛皮菜洗净
3
切条
4
入锅同煮
5
煮熟捞起沥干水分
6
热锅入油，加入豆瓣、姜片爆香，再加入肉糜炒香加点酱油
7
将牛皮菜与胡豆倒入翻炒
8
加入盐，再加一点点醋
9
翻炒均匀即可出锅
10
来啦··满满的
小贴士
一定得多煮会儿哦！
