腌萝卜怎么腌好吃又脆,可以放多久

发布网友发布时间：2022-04-19 10:07

共5个回答

热心网友时间：2022-04-18 00:54

回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

您好，很高兴为您解答，为您总结如下方法：

步骤1/6

萝卜洗净。去头去尾，切薄片.

步骤2/6

在切好的萝卜都撒上白糖，我大概有放了50克左右，白糖是拿来腌出萝卜的水份和本身的辣味的，用盐腌没有用糖腌来的脆，我大概腌了3小时.

步骤3/6

把萝卜拧干放另一个碗里，看一个萝卜也有满满一碗的水份.

步骤4/6

把醋、糖、酱油干辣椒都放一起搅拌至白糖溶化，倒入萝卜碗里，碗要大点.

步骤5/6

我家里没有石头可以压，所以找了个大点的容器里面装了八分满的睡，下面包了一层保鲜膜，把容器压在保鲜膜上，什么有包了一层，这样放入冰箱，一切交给时间，腌一天就可以吃了，时间放久点会更入味。

最后一步

来碗白粥，一片萝卜，那个入口就是听见脆脆的爽口声，简单方便，来试试吧！希望我的回答对您有帮助，谢谢！

热心网友时间：2022-04-18 02:12

把买来的大白萝卜洗干净，去皮切丝，撒点盐，腌半个小时，把水倒干净，凉白开水里放点糖、生抽、老抽、白醋、辣椒、蒜，放在容器里用保鲜膜封好，放冰箱保鲜里，大概放一晚上明天就可以吃了，又脆又爽口的腌萝卜就做好了，可以放一礼拜

热心网友时间：2022-04-18 03:47

付费内容限时免费查看回答您好腌萝卜步骤，第一：先将萝卜清洗干净，然后去掉头尾，，然后将萝卜切成段，再切成厚片，然后切成1cm左右的条，放入盆中；

第二：在盆中加入3勺盐，将萝卜煞一下水分，搅拌均匀，煞水大约4个小时左右，然后挤一下水分，放入盆中

第四：将萝卜条摊在阳光下晾晒一下，大约晾晒2天，晒至萝卜发蔫即可；然后将萝卜清洗干净，放在案板上晾干水分，然后将线椒切成段，蒜切片，

第五：锅中加入适量的清水，放入八角花椒，凉姜，香叶，桂皮，大火烧开，水开之后放入两勺糖，一勺盐，适量的生抽，老陈醋，煮5分钟之后关火晾凉

第六：将晾干的萝卜放入罐子中，放入线椒，蒜片，倒入料汁，淹没萝卜，摇晃均匀，第二天就可以吃

热心网友时间：2022-04-18 05:38

将萝卜切成长条放入食盐腌制。半个小时。然后控水放在通风阴凉的地方，晾晒大月亮两至三天。然后将腌萝卜在水里洗干净用辣椒油胡椒。味极鲜。蒜末。等等。拌着吃。

热心网友时间：2022-04-18 07:46

萝卜要脆的话千万不能泡久了。一般一天就可以吃了。