炒米茶的做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 10:09
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-19 18:17
1、首先，准备好大米。
2、洗干净，沥干水分。
3、准备好干净的炒锅。把大米放入炒锅里。
4、大火不停翻炒。开始大米是湿的有些接坨。
5、多炒会大米炒干后自然撒开。
6、这时，火不要太大，中火不停翻炒。米会慢慢炒黄。
7、等米全部炒黄后可以盛起一些下次煮。煮米茶需要米少水多的。
8、把炒好的米加水，开始煮米茶。
9、等煮到米开花了就好了，盛起凉冷了再喝。这次米放多了，水少了，还应该多加水煮，就对了。大家都喝水米茶，吃米的少。
懂视网
时间：2022-12-16 22:30
1、主料：大米500g。辅料：水2000ml。
2、大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉。
3、取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮
4、煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。
懂视网
时间：2023-02-07 00:28
1、主料：大米500g。辅料：水2000ml。
2、大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉。
3、取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮
4、煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。
热心网友
时间：2023-02-06 22:10
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的；
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的清肠，消暑解渴，而且护胃。
热心网友
时间：2023-02-07 00:01
做法是把大米煮成饭，然后将它们晾在阳光下晒成“米干”（里面还有少量水）；再在大锅里放很细很干净的沙子作为热媒，起火把锅里的沙子烧热再把“米干”分批放进去炒，炒成“炒米”，水分也随之蒸发掉。这样这些“炒米”在一定的密封条件下能放比较长的时间。当地人在家里来了客人时就会拿出这些“炒米”再佐以茶叶、炒虾、炒花生芝麻之类的佐料，用开水冲泡来款待客人，或者在平时“心情好”时也会这样做。
其实“炒米”本身营养价值并不高，只是这种食品在旧社会也是普通老百姓梦寐以求的东西，而佐料很重要，它决定了“炒米茶”能吃出的味道特点。
热心网友
时间：2023-02-07 02:09
是炒好的米是舀起来放到杯里用开水冲泡，应该不可以，但是吃少量应该没问题
