速冻手抓饼皮怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:24
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-10 08:41
用料
主料：面粉500克，开水150克，温水150克
辅料：猪油膏（和面用）20克，葱头油（抹面用）150克
1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右
3、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
4、平均分成8个小面团。滚圆
5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）
6、案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
7、绕着团起来，把收口塞进里面
8、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来了。
热心网友
时间：2022-07-10 08:41
用料
主料：面粉500克百，开水150克，温水150克
辅料：猪油膏（和面用）20克，葱头油（抹面用）150克
1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和度成面团。
2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右
3、醒发好之知后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
4、平均分成8个小面团。滚圆
5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）
6、案板抹上油，道取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起版来。
7、绕着团起来，把收口塞进里面
8、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所权有的，就可以用冰箱冻起来了。
热心网友
时间：2022-07-10 08:42
付费内容限时免费查看回答1 1、取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团。
2 2、反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。
3 3、在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。
4 4、将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。
5 5、事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。将软化的黄油，均匀的铺在饼上。
6 6、接着将铺满黄油的饼，像叠扇子一样，折成长流，然后卷成圆团。让后将圆面团盖上保鲜膜，放入冷冻室2-3个小时。
7 7、从冷冻室取出面团，擀成小饼，再用保鲜膜盖好，放入冷冻室，随时吃，随时取出，放在烙铁上烙，加鸡蛋、生菜、番茄酱等调料。
热心网友
时间：2022-07-10 08:42
步骤
自制冷冻手抓饼的做法步骤11.称1000克面粉
自制冷冻手抓饼的做法步骤22.因为天气比较冷所以我用的是温水和面，和好以后醒10分钟！
自制冷冻手抓饼的做法步骤33.准备葱花，油，盐，五香粉！
自制冷冻手抓饼的做法步骤44.再准备一些油纸剪好，这是冻冰箱分离手抓饼用的
自制冷冻手抓饼的做法步骤55.取一个面剂，擀开撒上葱花，料，油，盐，
自制冷冻手抓饼的做法步骤66.卷起开，擀成面片
自制冷冻手抓饼的做法步骤77.放置油纸上，再铺上一层油纸再放饼，这样重复弄完以后放置冰箱冷冻室，随吃随做！
