加拿大饮食的特点
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发布时间：2022-04-19 12:37
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时间：2023-10-24 22:27
加拿大饮食的特点喜吃冷食，比较特色的菜品有枫糖、三文鱼等。热食是中国饮食文化一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒时用，而加拿大的饮食文化则大不相同，而是喜吃冷食，但冷盘菜肴则又很少见到。主家先将各式菜肴烧好后，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌台上，待客人到齐后，供客人们享用，因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。加拿大特色的菜品有枫糖、三文鱼等。枫糖是产自糖枫树(Acersaccharum)的树液，枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。扩展资料加拿大的“三不”饮食文化一、不设烟酒在国内，不论是在家里请朋友亲戚吃饭，还是到酒店餐厅款待，都要有烟酒招待。似乎宴请离开烟酒，则对客人不成敬意。在加拿大则不是这样，不论是在家中聚请还是到唐人街上中餐馆，都不设烟酒招待客人。二、不吃热食热食是中国饮食文化一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒时用，而加拿大的饮食文化则大不相同，而是喜吃冷食，但冷盘菜肴则又很少见到。三、不排桌席中国人请亲戚朋友来家中聚餐，都是有桌席安排的，并且客人们座位次序还有讲究，有尊长老幼之分，有职位高低之别。在加拿大，宴请是不安排桌席的。客人们会拿出一次性使用的塑料餐盆和叉，一个一个地排在摆满饭菜的台前，自己动手随意选取自己喜爱吃的饭食和菜肴，然后离开自找地方用餐。参考资料来源：人民网-谈谈加拿大的“三不”饮食文化参考资料来源：百度百科-枫糖参考资料来源：上海市政协-吃在世博园——异国美食篇（下）
