发布网友 发布时间:2022-04-19 12:54
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热心网友 时间:2023-07-03 04:17
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。
扩展资料:
冲泡毛尖茶注意事项:
1、水质,冲泡毛尖中当地水肯定是最合适的,但外地朋友也无须困扰,在外地能够用矿物质水来泡,这样味道口感滋味就十分不错,千万别用外地的自来水,那是最影响茶味的;
2、水的温度,毛尖较为特殊,由于标准芽多而嫩,所以水的温度不可以太高,越是等级高的毛尖水的温度标准就尽可能低一些,70-75度水是通常的适宜水温;
3、投茶量,尽管每一次冲泡的投茶量都不是固定不动的,但我们应当循好茶多放,次茶少放的基本原则,再依据个人口味适度调节。
参考资料来源:百度百科-毛尖绿茶
百度百科-毛尖 (著名茶叶品种)
热心网友 时间:2023-07-03 04:18
一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。 三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。 水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的! 五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。 六、分茶 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟) 七、敬茶 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。 八、闻香 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。 九、品茶: "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。 这就是具体为大家介绍毛尖茶怎么喝,毛尖茶冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,让人回味无穷。—【尚客茶品】
热心网友 时间:2023-07-03 04:18
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。
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扩展资料:
冲泡毛尖茶注意事项:
1、水质,冲泡毛尖中当地水肯定是最合适的,但外地朋友也无须困扰,在外地能够用矿物质水来泡,这样味道口感滋味就十分不错,千万别用外地的自来水,那是最影响茶味的;
2、水的温度,毛尖较为特殊,由于标准芽多而嫩,所以水的温度不可以太高,越是等级高的毛尖水的温度标准就尽可能低一些,70-75度水是通常的适宜水温;
3、投茶量,尽管每一次冲泡的投茶量都不是固定不动的,但我们应当循好茶多放,次茶少放的基本原则,再依据个人口味适度调节。
参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E5%B0%96%E7%BB%BF%E8%8C%B6/15524403?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-毛尖绿茶">百度百科-毛尖绿茶
/ke.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E5%B0%96/4624"target="_blank"title="百度百科-毛尖(著名茶叶品种)">百度百科-毛尖(著名茶叶品种)
热心网友 时间:2023-07-03 04:19
瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。
一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
热心网友 时间:2023-07-03 04:19
喝毛尖茶的方法:
一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。 水用山泉水为最佳(目前市面的桶装矿泉水也可),其次为江河水或溪水,再者是纯净水,最忌自来水,会糟蹋好茶的!
五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
六、分茶 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟) 七、敬茶 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
八、闻香 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
九、品茶: "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。 这就是具体为大家介绍毛尖茶怎么喝,毛尖茶冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,让人回味无穷。