煮熟的鸡蛋放了两天还可以吃吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:56

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热心网友 时间:2023-08-06 07:41

一两天都行,不过营养价值没有刚煮的高,蛋白质会流失。水煮鸡蛋一般不会一天就坏掉,第二天也可以正常适用。这个天气太热了,室温都在25度以上,这个煮熟的东西很容易变质腐烂的。里边的蛋黄如果发绿色了,说明蛋黄变质,吃了对人身体不好。所以还是新鲜煮鸡蛋比较好。
1、煮鸡蛋能放多久?
常温下最多3天,放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,所以最好还是即煮即吃。
2、煮鸡蛋应该如何保存?
冰箱保存。冰箱的低温是保存食物的最好方法,如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完,想要多保存几天,最好是放进冰箱中,可保存3~4天,但不可过久的保存。
盐水保存。在家里没有冰箱时,也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着,盐开水中食盐的浓度较高,对很多菌类都有抑制作用,因此,煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。
3、鸡蛋怎么吃最有营养?
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。从数据库上看,我们不难发现,煮鸡蛋是最有营养的吃法,但是茶叶蛋除外。虽然茶叶蛋也属于煮鸡蛋的一种,但是茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能,因此茶叶蛋最好还是少吃。

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