蒸肉包子需要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-21 12:38

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热心网友时间：2023-11-10 19:25

肉包子蒸制时间以5-20分钟为宜。

肉包子蒸煮的时间应当根据包子的大小来定。按上气时间来看，如果是小笼包大约需要蒸5-8分钟即可。如果是中号肉包子，大约需要蒸12-15分钟。如果是大号包子，大约需要蒸15-20分钟。

当包子变得更加光滑、颜色更浅，并且表面有些许起泡时，通常表明包子已经可以吃了。也可以使用牙签或竹签等工具，插在包子内部，如果取出来的工具没有沾上面的馅儿，则说明包子已经熟透了。如果工具里仍然有沾着馅儿，说明包子尚未完全熟透，需要再多蒸煮一会儿。

肉包子的做法

1、面团的制作：面团的制作是蒸肉包子的关键步骤之一。在选择面粉时，要选择高质量、柔软细腻的面粉，这样可以保证包子的口感。同时，在和面时，要加入适量的水、酵母和白糖，让面团发酵并且变得更加柔软。

2、肉馅的调制：蒸肉包子的肉馅也需要精心调制。在选择肉类时，要选择肥瘦相间的五花肉，这样可以保证肉馅的口感。同时，在调制肉馅时，要加入适量的盐、酱油、料酒等调料，让肉馅的味道更加鲜美。

3、包子的制作：在制作蒸肉包子时，包子的形状和大小要尽量一致，这样可以保证包子在蒸制时受热均匀，成熟时间一致。同时，在封口时要仔细操作，让包子不容易破裂或漏汁。