排骨焖油豆角做法:

发布网友 发布时间：2024-09-17 21:40

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热心网友 时间：2024-09-30 15:05

制作排骨焖油豆角的步骤如下：

首先，准备适量的葱、姜和蒜，将它们切成细末。在锅中加入适量的油，用中小火加热，然后放入葱姜蒜末进行煸炒，直到香味溢出。

接着，加入一勺糖和一勺老抽，这一步是为了给排骨上色。接着放入排骨，翻炒至排骨两头的骨头微微露出来。随后，倒入足以没过排骨的热水，再加入新鲜的豆角。

添加一勺料酒，提升菜肴的醇香，再撒上一些花椒粉和胡椒粉，增添口感。将火力调至小火，慢慢炖煮约10分钟。此时，可以放入一些切好的葱丝，增添层次感。根据个人口味，如果觉得味道不够，可以适量添加一些老抽进行调味。

一般来说，炖煮大约半个小时后，排骨和豆角就能达到理想的软糯程度。不过，如果你喜欢更入味或者更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间。最后，一道香气四溢的排骨焖油豆角就大功告成，整个厨房都会充满诱人的香气。

热心网友 时间：2024-09-30 15:04

制作排骨焖油豆角的步骤如下：

首先，准备适量的葱、姜和蒜，将它们切成细末。在锅中加入适量的油，用中小火加热，然后放入葱姜蒜末进行煸炒，直到香味溢出。

接着，加入一勺糖和一勺老抽，这一步是为了给排骨上色。接着放入排骨，翻炒至排骨两头的骨头微微露出来。随后，倒入足以没过排骨的热水，再加入新鲜的豆角。

添加一勺料酒，提升菜肴的醇香，再撒上一些花椒粉和胡椒粉，增添口感。将火力调至小火，慢慢炖煮约10分钟。此时，可以放入一些切好的葱丝，增添层次感。根据个人口味，如果觉得味道不够，可以适量添加一些老抽进行调味。

一般来说，炖煮大约半个小时后，排骨和豆角就能达到理想的软糯程度。不过，如果你喜欢更入味或者更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间。最后，一道香气四溢的排骨焖油豆角就大功告成，整个厨房都会充满诱人的香气。