水煎饺怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 12:03
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-14 18:01
1、食材：中筋面粉200克、猪肉200克、葱姜蒜末适量、香油适量、盐适量、花生油适量、蚝油少许、生抽少许、鸡蛋一个、温水适量、速效干酵母3克、花椒水适量。
2、准备适量35度左右的温水，加入酵母，搅拌均匀。
3、面粉里加入适量盐拌匀，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，搅成棉花状。
4、用手揉成光滑的面团，为了快速发酵，介绍个小窍门，将面团放入微波炉，用解冻功能，打30秒，面团拿出，是温热的，然后盖上保鲜膜放置发酵。
5、猪肉剁成肉末，打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、盐、生抽、香油、蚝油、花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
6、醒发好的面团，分成大小均匀的小剂子。做煎饺的面团不一定非要发到两倍大，大约醒发30分钟就够了。
7、擀成饺子皮，包入适量肉馅，包好饺子。
8、坐锅烧热，锅里放入适量花生油，放入饺子。
9、制作面水，就是水里加入适量面粉，搅拌均匀。
10、倒入面水，然后盖上锅盖，直到面水烧干，开中火。
11、然后翻一面，煎至两面金黄出锅。
12、无辣不欢的亲们，蘸上辣椒油，超级美味哟。
懂视网
时间：2022-11-15 21:59
1、准备食材：饺子成品、葱花、油、清水等。
2、平底锅倒入适量油，颠一下锅，让油分散均衡。
3、把饺子放入，摆放整齐，开小火慢慢煎。
4、煎到底面金黄的时候，倒入约半厘米高的水，待烧开后，盖上锅盖焖煮。
5、饺子皮变透明，揭开锅盖。
6、等水烧干后，这时看饺子底面是否金黄，如果没有，继续小火煎，等到金黄酥脆即可。
7、出锅撒葱花，金灿灿的水煎饺完成了。
热心网友
时间：2023-09-28 23:05
美味煎饺是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
热心网友
时间：2023-09-28 23:06
1.煎饼档倒少许油
2.依次放入梅花饺 确保每个饺子底部沾上油
3.盖上锅盖两分钟
4.少许淀粉加水调成汁
5.淋入梅花饺周围盖上锅盖10分钟（中间要看一下电饼档的温度会不同）
6.中间十分钟我们把黄瓜把切成半圆切薄一点 还有胡萝卜切成比黄花半圆小的菱形薄片（这个是用来摆盘的）
7.十分钟后把煎饺用平底铲子放入盘中间，像图中这样摆好黄花片和胡萝卜片装饰就好了，吃的时候根据自己的口味调好汤汁蘸着吃
